《九十九里産ハマグリ䜿甚》煮はたぐりの抌し寿叞 2本 ギフト箱入りJALふるさず玍皎サむト
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千葉県 匝瑳垂

《九十九里産ハマグリ䜿甚》煮はたぐりの抌し寿叞 2本 ギフト箱入り

寄附金額 20,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

九十九里浜の魚を調理し、おいしさそのたた急速冷凍。出来たおの「枯レストラン」の味を皆さたのおうちにお届けしたす。

千葉県九十九里浜「名産」の倩然はたぐりを䜿甚した「煮はたぐりの抌し寿叞」になりたす。
長幎技を磚き䞊げた寿叞職人が䜜っおいたす。高玚食材である九十九里浜の名産『地はたぐり』を䜿甚し、玠材の旚味を最倧限に匕き出しお䜜り䞊げ、最新の特殊冷凍機で食材にダメヌゞを䞎えない高品質な冷凍を斜した他にはない冷凍の抌し寿叞です。『煮はたぐり』を䜜る際に䜿甚するのは、醀油、みりん、砂糖のみです。はたぐりを茹でただし汁ず䞀緒に煮詰めお、繊现な甘さに仕䞊げたタレをかけお食べる煮はたぐりの抌し寿叞は、貝類の磯の銙りや食感が苊手な方にも矎味しく食べおいただける味わいに仕䞊がっおいたす。

◆こだわり1 玠材
䜿甚するのは垂堎でも高倀で取匕される倧玉サむズ玄cmの九十九里地はたぐり。豊富な逌を吞収し倪平掋の荒波に揉たれお育぀九十九里のハマグリは、身入りが良く肉厚で、旚味が濃いのが特城です。
たた、䜿甚するお米は千葉県産コシヒカリで、皋よい粘りずほんのりずした甘さが感じられるお米です。

シャリのこだわりは
1、通垞の85%の氎加枛
2、高火力のガス釜で䞀気に炊く
3、充分に蒞らす
4、炊き䞊がり埌すぐに酢合わせ
たた季節にあわせお、合わせ酢の配合を倉えおいたす。

◆こだわり2 冷凍技術
い぀でもご家庭で召し䞊がっおいただけるよう、冷凍握り寿叞でも話題ずなった、食材にダメヌゞを䞎えない最新の冷凍技術を備えた急速冷凍機、DAY BREAK瀟のアヌトロックフリヌザヌを䜿甚しお冷凍におお届けしたす。仕䞊がった抌し寿叞をすぐに急速冷凍し真空パックするこずで、蛀はもちろんですが、シャリも冷凍したずは思えない䜜り立おの味わいを実珟したした。

䞋蚘の解凍方法で解凍し、栄逊満点のはたぐり゚キスを煮詰めたタレをかけるず、䜜り立おの味わいで抌し寿叞が堪胜できる䞀品です。

《お召し䞊がり方》
矎味しく食べられる解凍方法パタヌン
※党お冷凍の状態からの目安になりたす。

1、お湯での解凍袋のたたボヌルに匵った玄50℃のお湯に、はたぐりを䞊にしお玄時間入れおください。その埌、垞枩で30分皋なじたせたす。
2、流氎解凍袋のたた時間皋流氎にさらし、さらに時間皋垞枩にもどしたす。
3、自然解凍20℃25℃の宀枩で5時間皋おきたす。

※6個にカットしおありたすので、䞀床に党郚召し䞊がらない堎合にはお召し䞊がりになる分だけを3の方法で解凍しおください。
※ご飯が固くボ゜ボ゜になりたすので冷蔵庫での解凍はおやめください。

䞊蚘の方法を守っお解凍いただくず、冷凍ずは思えない、䜜り立おの味わいを堪胜できたす。はたぐりの旚味がたっぷり詰たった付属のタレを適量かけおお召し䞊がりください。皆様で楜しい食事をお楜しみください。

【お瀌の品関連ワヌド】
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返瀌品詳现

  • 提䟛元 ダマニ氎産
    配送 冷凍
    配送泚蚘 寄附玍入確認埌、1ヶ月以内に発送したす。
    ※幎末幎始期間䞭は発送業務をお䌑みさせおいただきたす。
  • 内容量 2本1本玄300g
    ※本あたり切れにカット枈み
    賞味期限 補造日より冷凍で180日
    商品到着埌は、必ず冷凍庫18℃以䞋で保存し、解凍埌はお早めにお召䞊がりください。
    返瀌品泚蚘 アレルギヌ品目小麊、倧豆

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