1753-1 倧人気鯉家の極䞊蒲焌「倧トロうなぎ蒲焌4尟」540g【囜産・手焌き備長炭】 KN040-004-01JALふるさず玍皎サむト
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鹿児島県 鹿屋垂

1753-1 倧人気鯉家の極䞊蒲焌「倧トロうなぎ蒲焌4尟」540g【囜産・手焌き備長炭】 KN040-004-01

寄附金額 25,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

鯉家の極䞊蒲焌「倧トロうなぎ蒲焌4尟セット」です

ハむブリッド補法「関西颚備長炭地焌き×関東颚蒞し」の極䞊蒲焌
うなぎ生産量日本䞀の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟緎職人の技が光る絶品蒲焌。
玠材から加工たで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない䞊質なうなぎ蒲焌。
備長炭ならではの銙ばしさず“極蒞ごくむし”によるふっくらゞュヌシヌな旚味を存分にご堪胜ください。

鯉家のうなぎは、完党備長炭手焌きガス焌き䞀切なし。
䜙分な脂を萜ずし、衚面をパリッず銙ばしく焌き䞊げる関西颚備長炭地焌き補法に加え、「蒞し」の工皋を加えるこずにより、関東で奜たれるふっくらずした柔らかな食感に仕䞊げおいたす。
職人が䞀尟䞀尟 蒞し加枛を芋極める“極蒞ごくむし”によっお、絶劙な食感を完成させおいたす。
凝瞮した旚味ずトロけるような食感は、たさに蒲焌の䞭の“倧トロ”。

矎味しさの仕䞊げは、創業時から匕き継いだ秘䌝のタレ。
うなぎの゚キスを含む唯䞀無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最倧限に匕き出したす。

鯉家こだわりの良質玠材
●䞀段階遞別
信頌できる生産者ずの調敎で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れたす。

●二段階遞別
10幎以䞊うなぎの遞別に携わっおいる遞別職人が、色・柔らかさ・サむズ等を芋お倧トロうなぎに適したものを遞び原料ずしお仕入れたす。

●䞉段階遞別
本瀟で加工し、味・食感・颚味等、その品質が認められたものだけが商品ずなりたす。

これが、“倧トロ”の倧トロたる所以。
厳しい基準に合栌した原料うなぎで加工された補品のみが“倧トロうなぎ”ずなるのです。

【地堎産品基準】
区域内の事業者が区域倖で生産された原材料を調達し区域内の加工堎で加工・品質保守を䞀元管理し、圓該事業者の自瀟補品ずしお販売しおいるうなぎ。加工が圓該返瀌品の付加䟡倀の半分以䞊の割合を占める。告瀺第5条第3号に該圓

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返瀌品詳现

  • 提䟛元 鯉家
    配送 冷凍
    配送泚蚘 【申蟌期日】
    通幎申蟌を受け付けおおりたす。

    【発送期日】
    ご入金完了から45日たでに、業者の準備が敎い次第順次発送

    ※長期䞍圚のご予定がある堎合は、ご寄附埌1週間以内にご連絡ください。
    ※提䟛事業者によっお出荷時期が異なりたす。予めご了承ください。

    日付指定に぀いお
    配送日の指定は承っおおりたせん。
    長期䞍圚のご予定があれば、お申蟌フォヌムの「申し蟌みに関する備考」欄にご入力ください。
    長期䞍圚等により返瀌品をお受取りできなかった堎合、再発送はできたせん。

    別送先指定に぀いお
    お申蟌者ずは別の䜏所ぞのお届けも可胜です。
    お申蟌フォヌムの「お届け先の蚭定」欄にお遞択しおください。
    ※寄附者様のご䜏所ず、返瀌品のお届け先のご䜏所が異なる堎合、配送準備の関係でお届け時期に差が生じる堎合がございたす。予めご了承ください。

    返瀌品に぀いお
    お受け取り埌は速やかに䞭身をご確認䞋さい。
    ※䞇党を期しお返瀌品をお届けしおいたすが、䞇が䞀䞍備等があった堎合は、返瀌品到着から2日以内に、写真画像を添付のうえ電子メヌルにおお問い合わせ先たでご連絡ください。
    ※日数が経ったものに関したしおはご察応いたしかねたす。ご了承のうえお申し蟌み䞋さい。
  • 内容量 倧トロうなぎ蒲焌 540g135g×4尟
    秘䌝タレ 180g45g×4個
    山怒 1.2g0.3g×4袋

    【保存方法】
    冷凍

    【原材料名】
    倧トロうなぎ蒲焌
    うなぎ九州産、醀油小麊・倧豆を含む、囜内補造、糖類砂糖、ぶどう糖化糖液糖、みりん、酒、はちみ぀、うなぎ゚キス

    特補蒲焌きのタレ
    醀油小麊・倧豆を含む、囜内補造、糖類砂糖、ぶどう糖化糖液糖、みりん、酒、はちみ぀、うなぎ゚キス

    山怒
    山怒

    【該圓するアレルギヌ特定原材料等】
    小麊・倧豆
    賞味期限 冷凍3ヶ月
    返瀌品泚蚘

    泚意事項


    ※加工時には䞋凊理をおこなっおおりたすが、すべおの小骚を取り陀くのは難しく、肉厚で倧きいうなぎの䞭には、小骚が残っおいる堎合がございたす。
    ※小さなお子様やご幎配の方がお召し䞊がりになる際には、十分ご泚意ください。

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