たんや善治郎 牛たん極倪10本【配送䞍可地域離島】【1747782】JALふるさず玍皎サむト
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宮城県 村田町

たんや善治郎 牛たん極倪10本【配送䞍可地域離島】【1747782】

寄附金額 18,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

牛たんの厚みず幅を玄25mmにカットした食べ応え十分な䞀品です。

たんや善治郎では「仙台牛たん焌き」の䌝統に忠実に、牛たんの䞭でも「牛たん焌き」に適した郚䜍を遞別し、切り蟌みを入れ塩を振り、熟成させるすべおの仕蟌み工皋を「人の手」で行っおおりたす。
「牛たん極倪」ずは、牛たんの䞭でも「たん䞭」ず「たん元」の郚䜍を玄25mmの厚みず幅に仕蟌んだ、厚みがあるのに柔らかな食べ応えのある商品です。

■牛たんの矎味しい焌き方■
【フラむパン・ホットプレヌトで焌く堎合】
1.フラむパンをよく熱しおください。
2.少量の油をフラむパン党䜓になじたせ、最初は匷火で焌きたす。
3.肉の衚面に焌き色が付いたら火力を䞭火に匱めたす。
4.ある皋床たで焌けたらひっくり返しお、牛たんの䞡面がき぀ね色になるたで焌いおください。
→衚面はカリッずしお、䞭はサクッずした歯切れのよい牛たん焌きになりたす。

【魚焌きグリル・焌網で焌く堎合】
1.焌網が熱くなるたで匷火で加熱し、牛たんをのせたす。
2.初めは匷火で焌き、肉の衚面に焌き色が付いたら火力を䞭火に匱めたす。
3.肉の衚面がき぀ね色になるたで焌き、ひっくり返しおさらに焌きたす。
4.焊げないようにさらに䜕回かひっくり返し、䞡面がき぀ね色になるように焌き䞊げたす。
※焌網は底にセラミックが぀いおいる網を䜿うず、党䜓に火が通りおいしく焌くこずができたす。

【炭火で焌く堎合】
1.焌網をよく熱しおください。
2.熱した焌網に牛たんをのせたす。炭火は火力調節が難しいので、牛たんの衚面に焌き目が぀いたらひっくり返すこずを䜕床か繰り返しおください。
3.最終的に䞡面がき぀ね色になるように焌き䞊げたす。
※炭火で焌く機䌚は少ないかもしれたせんが、䞀番おいしく焌けたす。

■解凍方法に぀いお■
牛たんの解凍は時間をかけおゆっくり解凍できる冷蔵庫がおすすめです。
箱から真空パックされた牛たんを取り出し、半日かけお冷蔵庫で解凍しおください。
お急ぎの堎合は真空パックされた牛たんを流氎解凍しおください。
品質が萜ちにくいうえ、冷蔵庫で解凍するよりも時間が短瞮できたす。
※電子レンゞでの解凍は解凍状態にムラができるこずがあるため、おすすめできたせん。
※垞枩での解凍は避けおください。肉の倖偎ず内偎の枩床差が倧きく、うたみの玠であるドリップが流れやすくなりたす。
たた、倖気の枩床次第で雑菌が繁殖し食䞭毒の恐れが高たりたす。
※開封埌はお早めにお召し䞊がりください。

■生産者の声
牛たんは囜産を䜿甚しおいるず思われる方が倚いず思いたすが、仙台の牛たん専門店のほずんどが茞入牛を䜿甚しおおりたす。

囜産の牛たんを䜿甚しない理由は二぀ありたす。
1.量が確保できないこず
2.囜産の牛たんは仕入れ倀が高く、珟状の䟡栌での提䟛が難しいため

圓瀟ではオヌストラリア産をメむンに最䞊玚のブランドで、なおか぀特定の地域(工堎)を指定した牛たんのみ䜿甚し、垞に高品質な牛たんを提䟛できるよう努めおおりたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・たんや善治郎 牛たん極倪[10本 蚈280g(140g×2パック)]
  原産地:オヌストラリア、むギリス、その他/補造地:宮城県仙台垂
  賞味期限:補造日から365日


■原材料・成分
牛たん(オヌストラリア、むギリス、その他)、食塩、銙蟛料/調味料(アミノ酞等)、(䞀郚に牛肉を含む)

■泚意事項/その他
※お届けする牛たんは冷凍品です。塩味が付いおいたすので、冷蔵庫で解凍埌そのたた十分に加熱しおお召し䞊がりください。
 たた、解凍埌はお早めにお召し䞊がりください。
※離島はお届けできたせん。


区域倖から原材料を調達し、区域内の工堎においお、皮むき・スラむス・切れ目入れ・味付け、包装等、品質管理たでの行皋を䞀元管理しおいたす。
【総務省告瀺における地堎産品基準第8号ハに該圓】

配送皮別:冷凍䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟チ゜ヌ食房村田町【84400035】
    配送 冷凍
    配送泚蚘 2026/07/07から順次発送 ※2026/07/07以降のお申し蟌みは1〜2週間皋床で順次発送
    ■配送䞍可地域
    離島にはお届けできたせん。
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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