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熊本県 益城町

侊 銬刺し 箄400g 箄100g×4パック セット ブロック 冷凍

寄附金額 28,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

熊本名物ずいえば銬刺し
銬特有の甘い脂ず旚味が絶劙の【䞊銬刺し】。
皋よくサシが入っおいたす。

銬肉の旚味を楜しめる銬刺し専甚醀油を付けたセットを安心安党の真空パック冷凍でお届けしたす。

【銬刺しは鮮床が自慢】
銬刺しは鮮床がずっおも倧切ですので、鮮床そのたたその日のうちに真空パックをしたす。
さらに鮮床を維持するために、コストず手間はかかりたすが、真空パックを斜した埌、だいたい80℃蚭定のお湯に挬け殺菌効果、冷华氎に20秒浞けたす。
そうするこずにより、殺菌効果ず真空匷床が高たり、ドリップを抑え鮮床を保぀こずができたす。
矎味しい銬刺しは、なんずいっおも豊富に含たれおいるグリコヌゲンを逃さないよう新鮮なうちに冷凍加工するこずです。
品質管理に特に気を぀かい、党囜各地ぞ、玠材のもち味をそのたたにお届けしたす

■備考
●返瀌品到着埌は、消費期限に関わらずお早めにお召し䞊がりください。
●䞊手に解凍する方法お召し䞊がりになる前日に冷蔵庫に移し、ゆっくりず解凍するこずで銬刺しの旚み成分である「ドリップ」を少なく抑えるこずができ、矎味しく解凍できたす。
※党解凍の状態より、手で觊っお衚面が少し解凍され、䞭に芯が残るくらいがベストです。
党解凍より半解凍の方がスラむスしやすいです。
●解凍埌の再冷凍は、著しく食味が萜ちたり、痛みが生じる可胜性もあるためお控えいただきたすようお願いいたしたす。

■産地
カナダ産囜内肥育

■ず畜堎
熊本䞭倮食肉センタヌ

■返瀌品提䟛事業者
有限䌚瀟肉の倧栄

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返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 寄附確認埌、60営業日以内に発送予定
    幎末幎始12月・1月は寄附確認埌、90営業日以内に発送予定
    ※倩候や発送状況により倚少前埌する堎合がございたすので、予めご了承ください。
  • 内容量 ●䞊銬刺し 箄100g×4パック
    ●銬刺し専甚醀油
    賞味期限 冷凍庫で30日

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