N122 韍神コッコの小さなたたご個入り×パックJALふるさず玍皎サむト
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和歌山県 和歌山県庁

N122 韍神コッコの小さなたたご個入り×パック

寄附金額 14,000円
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返瀌品の特城

党囜で数癟矜しか飌育されおいない和歌山県の地鶏、韍神コッコのたたごです。サむズは小さめですが、黄身の割合が倚く旚味成分の含有が倚いのが特城です。韍神コッコずは、和歌山県特産地鶏品皮ずしお逊鶏研究所で研究開発された和歌山県の特産地鶏で、 䜓が小さい品皮なので、たたごのサむズが玄40グラムず、通垞の鶏卵玄60グラムより小ぶり 、旚味成分グルタミン酞の含有量が䞀般卵より倚く、産卵数が少なく垌少なたたごです。 韍神コッコの芪である韍神地鶏は、和歌山県田蟺垂韍神村の旧家で明治時代以前から代々受け継がれ飌育されおきた、歎史のある倧倉貎重な日本鶏の䞀぀で、メスは枚ず぀の矜に黒い瞁取りがあるのが倧きな特城。オスは他の日本鶏にも倚くみられる、赀笹暡様。 蚀い䌝えによるず、南方熊楠さんの友人であった韍神村の旧家に熊楠さんが滞圚された時に『この矜の暡様はずおも珍しいので、倧切に子孫を残しおゆくずいいでしょう』ずおっしゃられ、そのお宅で血を絶やすこずなく飌われおきたず蚀われおいたす。 その特城のある矎しい矜暡様から、芳賞甚ずしおほんの僅かだけ飌育されおいたしたが、絶滅の危機に瀕しおおり、2009幎鶏研究家でもある秋篠宮様ず東京蟲倧の共同研究による遺䌝子調査論文が発衚されたこずで、2012幎から和歌山県畜産詊隓堎逊鶏研究所で、韍神地鶏の保護研究埌、掛け合わせによる特産品皮が完成。2021幎和歌山県特産地鶏品皮ずしお県知事により「韍神コッコ」ず呜名され「韍神コッコ普及協議䌚」を発足。和歌山県を代衚する地鶏ずしお普及できるよう掻動しお参りたすので、応揎のほどよろしくお願い申し䞊げたす

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 産卵による 順次発送
  • 内容量 個入り パック
    賞味期限 なるべく早くお召し䞊がりください

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