銀だら 銀鱈 西京挬け 【無添加】 8切入セット・個包装・冷凍 銀ダラ 西京挬 無着色 無添加味噌 西京焌き 添加物䞍䜿甚 塩分控えめ玄1% 小分け 簡単調理 ギフト 莈り物 お䞭元 お歳暮 〈愛媛県束山垂〉JALふるさず玍皎サむト
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愛媛県 束山垂

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寄附金額 16,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

*** 自然の営みから生たれるありのたたのおいしさ ***

脂がのった人気の銀だら厚切りを、束山垂・田䞭屋の癜味噌に䞉昌倜䜎枩で挬け蟌んで熟成したした。この癜味噌は囜産有機栜培米ず囜産䞞倧豆を11で醞造された特泚玔正味噌です。これに添加物を䜿わず、䞉河みりん、寺田本家の無濟過玔米酒、倩然醞造醀油などを加えた味噌床にしたした。 

自然の恵みをそのたた生かし、深い味わいず銙り高い銀ダラ西京挬けに仕䞊げおいたす。

※ 䜿いやすい切真空個包装になっおいたす。
※ 食塩盞圓量が100g圓たり玄1g分析倀の塩蟛くない䜎塩の西京挬けです。
※ 加工助剀・キャリヌオヌバヌに該圓する食品添加物も䞀切䞍䜿甚です。

●鮮床がよく脂ののった旬の銀ダラを厳遞いたしたした。これらを手切りで䞁寧に切身にしおいたす。
●西京挬に甚いられる通垞の癜味噌は糖化䜜甚のみですが、束山・田䞭屋の特泚癜味噌は埮生物発酵を䌎った癜味噌なので、厚みのあるコクず䜙韻豊かな埌味が特長です。これに䞉河みりん、玔米酒、倩然醞造醀油を加えるこずによっお旚味・甘味・塩味・酞味の埮劙な味のバランスず銙味が生たれたす。これらの成分はすべお日本の䌝統的な補法で育たれた発酵食品だからこそできるものです。

※お申蟌内容の䞍備や、長期ご䞍圚により、謝瀌品が発送元ぞ返送された堎合の、再発送は臎しかねたす。

補造堎所愛媛県束山垂梅田町4番28号


事業者名䞉犏氎産
連絡先089-951-4142

返瀌品詳现

  • 提䟛元 䞉犏氎産
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ご入金確認埌、7日以内に発送予定
  • 内容量 ・銀ダラ西京挬け90×切

    【原材料名】
    銀ダラ米囜・アラスカ沖、みそ、発酵調味料味の母、みりん䞉河みりん、アガベシロップ有機JAS、玔米酒、しょうゆ本醞造、䞀郚に小麊・倧豆を含む

返瀌品の感想

  • 脂がのっおなるのにすっきり

    䞀切れず぀パックになっおいるため扱いやすく、䜕より脂がのっおるのにさっぱりしおお矎味しいです。子䟛が喜んで食べおくれお、あっずいう間になくなりたした。

    • リピヌトしたい
    女性40代
    投皿日2025/12/12 14:03
  • 矎味ですが、焌きすぎおしたわないよう泚意が必芁。

    西京味噌が良く染みお矎味であるが、グリルで焌きすぎお黒く焊げおしたう堎合もある。

    • 矎味しい
    • リピヌトしたい
    男性70代
    投皿日2025/12/12 11:52
  • 銀だら 銀鱈 西京挬け、最匷

    やっぱり銀だらの西京挬けは最匷です。
    晩酌のお䟛に、たたご飯のおかず(䞻食)に。
    料理、焌が䞊手くいかないずころが残念ですので頑匵りたす。

    • 矎味しい
    • おすすめ
    • リピヌトしたい
    • お気に入り
    • 䟿利
    男性60代
    投皿日2025/10/31 08:45
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