返礼品の特徴
使用している鹿肉は、徳島県内でで捕獲されたニホンジカを、生きたままの状態で契約猟師から受け入れ、止め刺しから、解体、加工、熟成、精肉までを衛生管理された施設で、一貫して行っています。熟練社員がひとつひとつの作業を丁寧に行い、柔らかくて、臭みのない、究極のジビエ肉に仕上げています。鹿コロッケは、甘辛く煮込んだ粗挽きの鹿肉と、ホクホクのじゃが芋を合せ、生パン粉を塗したあと急速冷凍しており、冷凍のまま揚げるだけのお手軽ジビエ商品です。ホクホクポテトの中に、鹿肉の旨味とパン粉のサクサク感がベストマッチの一品です。大き目サイズのコロッケですが、お子様から、年配の方まで、十分に喜んでいただける商品です。AWA WILD MEATの自信作としてお届けいたします。
■地場産品に該当する理由
市外で生産された鹿肉を、徳島市問屋町で切断・調理・袋詰めしている鹿肉加工品（告示第5条第3号）
事業者：ノヴィルフロンティア株式会社 セントラルキッチン
連絡先：088-624-8677
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返礼品詳細
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提供元 ノヴィルフロンティア株式会社 セントラルキッチン 配送 ［冷凍］ 配送注記 注文確認後4週間以内 -
内容量 AWA WILD MEAT 鹿コロッケ 120g×2個入×2パック
総個数：4
総重量：480g
産地（都道府県）：徳島
原材料：じゃが芋(国産）鹿肉(国産）、玉葱、小麦粉、砂糖、醤油、日本酒、澱粉、植物性ショートニング、イースト、食塩、ブドウ糖、大豆粉、香辛料、オニオンパウダー
製造者：ノヴィルフロンティア株式会社 徳島県徳島市問屋町74番地賞味期限 賞味期限・消費期限：賞味期限：製造日から7ヵ月 ～ 9ヵ月未満
消費期限：製造日から9ヵ月 ～ 1年未満
【保存方法】保存方法：-18℃以下冷凍返礼品注記 【アレルギー】
小麦、卵、乳成分、大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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