紀州南高梅のオーガニック梅干付☆かんたん酵素玄米３合×５個セット

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◆美味しいから続けられる玄米食
酵素玄米の材料は、玄米に小豆と少量の天然塩。
炊飯後に保温熟成している間に、玄米がふっくらとした食感になるとともに、小豆の香りと甘みが加わって、美味しく食べやすくなっています。
玄米も赤く色が付いて、見ためにもお赤飯に似ています。
食感も味もよく似ていますので、お赤飯やおこわが好きな方なら、酵素玄米もきっと美味しく召し上がっていただけるでしょう。

そして、炊飯器で保温している間に1日ごとに熟成が進んで、ほどよく水分が抜けてもちもち感と甘みがどんどん増していきます。3日目以降が食べ頃です。
熟成が進むにつれて玄米の色合いも濃く変化して、見ための変化も楽しめます。

◆かんたん酵素玄米那智のめぐみ
「酵素玄米を試してみたいけど上手に炊けるか心配。」「毎日のことなので、できるだけ手間をかけたくない」という方におすすめです。
酵素玄米を炊くために必要な食材、玄米・小豆・天然塩をひとつにまとめて、3合炊き用（お茶碗約6杯分）にセットしていますので、面倒な計量要らずでそのまま炊いていただけます。
玄米・小豆・天然塩の分量は、酵素玄米を美味しく召し上がっていただけるように、何度も何度も試作を重ねて調整した自慢の配合です。

◆玄米（ピロール米）
和歌山県那智地方の豊かな自然の中で育まれた「那智のめぐみ」は、ふくよかな甘みを持ち、その旨みが小豆を使った酵素玄米ごはんでは、さらに香ばしさとともに口の中で広がります。
また、ピロール農法によって育てたられた「那智のめぐみ」は、pH 7.2のミネラルバランスに優れた弱アルカリ性。
酵素玄米にすることで、栄養価が高くミネラル豊富な那智のめぐみの魅力を、余すことなく楽しんでいただけることでしょう。

◆小豆
小豆は、無農薬、無化学肥料の北海道産「エリモショウズ」を使用しています。
味に深みがあり、小豆ならではの風味とコクが楽しめるのが特徴の小豆です。

◆梅干
ただ美味しいだけでなく、「安心して食べられる安全な素材」「化学調味料を使わない伝統的な製法」で作られたこだわりのオーガニック梅干。
調味漬けされた調味梅干とは違い、梅と塩だけで漬け込んだ昔ながらの「本物」のすっぱい梅干、栄養価が失われることの無いすっぱい梅干です。

事業者名：たまな商店
連絡先：0739-45-0005