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徳島県 徳島県庁
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返礼品の特徴
フランス開催 Kura Master 2024 純米酒部門 プラチナ賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024 プレミアム純米部門 金賞
第1回美酒コンクール フルーティー部門 金賞
IWC 2023(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)純米吟醸酒の部 銀賞
フランス開催 Kura Master 2023 純米酒部門 プラチナ賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023 プレミアム純米部門 金賞
「鳴門鯛 LED(レッド)」には、徳島県が開発した「LED夢酵母」を使用しています。
今では当たり前になっているLED照明は、徳島県の企業の青色発光ダイオード発明により、急速に世界に普及しました。
徳島県では、この技術を様々な分野に応用する研究を進めています。
そして、誕生したのが「LED夢酵母」です。
徳島県内での酒蔵でしか使用していない、希少な酵母です。
LEDの様々な光を既存の酵母に照射し続け、突然変異により新しい酵母を開発。
これにより、まったく新しいタイプの日本酒を製造できるようになりました。
事業者:株式会社本家松浦酒造場
【商品仕様】
アルコール分 15度
原材料 米(徳島県産)、米麹(徳島県産米)
使用米 あわいちば山田錦100%
精米歩合 58%
返礼品詳細
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配送 [常温] 配送注記 入金確認後2週間から1ヶ月程度で発送 -
内容量 1本720ml
賞味期限 無 返礼品注記 【アレルギー】
特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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