返礼品の特徴
【のし付き】さつまいもを食べて育った小江戸黒豚の、しゃぶしゃぶ用スライス肉の詰め合わせ
【小江戸黒豚】の定番部位、ロース肉と肩ロース肉、バラ肉のしゃぶしゃぶ用スライスとなります。
《各部位の特徴》
○ロース肉
きめ細かくて柔らかい、赤身と脂身のバランスが良い部位です。
特に脂身に、小江戸黒豚の甘味と旨味とがギュッと詰まっています。
○肩ロース肉
肩ロースは豚肉らしい、代表的な部位と言われています。
コクがある濃厚な味わいが楽しめる部位です。
○バラ肉
赤みと脂身が層になり、三枚肉ともいわれているのがこの部分です。
キメは粗いですが濃厚な脂身が特徴でやわらかく、こってりとしてボリュームがあります。
特に小江戸黒豚の脂の甘味や旨味を楽しみやすい部位です。
■生産者の声
小江戸川越の自家農場で、英国系バークシャー種の純粋黒豚「小江戸黒豚」の繁殖から飼育まで一貫管理しております。
エサには、川越の特産品であるサツマイモ、そしてミルクをたっぷり浸したパンなどを自家配合し、
手間ひまかけ、まごころを込めて育てています。
抗生物質は一切使わず、季節や気温の変化に対応し、豚にストレスを与えないような飼育を心がけています。
◆保存方法
要冷凍(−18℃以下)
◆包装方法
真空包装しております。解凍後は、お早めにお召し上がりください。
■お礼品の内容について
・ロース・しゃぶしゃぶ用スライス[80g×3パック]
原産地:埼玉県川越市
賞味期限:発送日から60日
・肩ロース・しゃぶしゃぶ用スライス[80g×3パック]
原産地:埼玉県川越市
賞味期限:発送日から60日
・バラ・しゃぶしゃぶ用スライス[70g×4パック]
原産地:埼玉県川越市
賞味期限:発送日から60日
■原材料・成分
黒豚肉(原材料の一部に豚肉を含む)
※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。
※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
返礼品詳細
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提供元 ハム・ソーセージ工房 ミオ・カザロ本店【110000014】 配送 ［冷凍］ 配送注記 お申込みより順次発送予定
■配送不可地域
離島にはお届けできません。 -
内容量 返礼品の特徴を参照
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