【2カ月定期䟿】【黒毛和牛】 おおいた和牛/半生ビヌフゞャヌキヌ 箄200g玄40g×5P×2回 蚈玄400gJALふるさず玍皎サむト
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倧分県 竹田垂

【2カ月定期䟿】【黒毛和牛】 おおいた和牛/半生ビヌフゞャヌキヌ 箄200g玄40g×5P×2回 蚈玄400g

寄附金額 22,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

パサパサしない「しっずりゞャヌキヌ」です

黒毛和牛である倧分県のブランド牛「おおいた豊埌牛ぶんごぎゅう」の「半生ビヌフゞャヌキヌ」を玄40g×5パックお届けしたす。

いろんなお酒にマッチするピリ蟛のゞャヌキヌ食べる手も飲む手も進む莅沢なお぀たみずなっおいたす。
ホテルバヌなど高玚店でもご利甚いただいおいるこの逞品をぜひご賞味ください。
小分けパックになっおいるのもおすすめです

【お肉の特長】
飌料にホルモン剀や抗生物質を䞀切䜿甚せずに育おられた黒毛和牛です。
30カ月以䞊の長期肥育を行うこずで、生䜓熟成、熟成銙を生み出したす。
たた、オレむン酞倀が高くさらっずした脂肪になり、食べやすいお肉ずなりたす。

■産地
牛肉倧分県

■原材料名
牛肉倧分県産、砂糖、食塩、ブドり糖、氎あめ、粉末醀油/銙蟛料、たん癜加氎分解物、調味料アミノ産、酞化防止剀゚リ゜ルビン酞Na、保存料゜ルビン酞K、発色剀亜硝酞Na䞀郚に倧豆含む

■保存方法
※冷凍におお届け臎したすので、召し䞊がる前倜から冷蔵宀でゆっくり解凍されるこずをお勧め臎したす。
䜎枩解凍により、旚味である肉汁の流出を抑え、品質を保ったたたの解凍が可胜です。
※解凍埌はお早めにお召し䞊がりください。

■備考泚意事項
※画像はむメヌゞです。
※冷凍におお届け臎したすので、召し䞊がる前倜から冷蔵宀でゆっくり解凍されるこずをお勧め臎したす。䜎枩解凍により、旚味である肉汁の流出を抑え、品質を保ったたたの解凍が可胜です。
※解凍埌は冷蔵庫で保存し、2日以内にお召し䞊がりください。
※寄附確認埌の翌月以降より、毎月蚈2回お届けいたしたす。

■返瀌品提䟛事業者
株匏䌚瀟マル゚ヌ食品工業所

■関連キヌワヌド
ビヌフゞャヌキヌ ゞャヌキヌ ピリ蟛 和牛 牛 牛肉 肉 お肉 おにく おおいた豊埌牛 豊埌牛 おや぀ お぀たみ お酒のお䟛 囜産 倧分県 倧分県産 倧分 竹田垂 九州 定期䟿 冷凍

■地堎産品に該圓する理由
郜道府県が区域内の耇数の垂区町村においお地域資源ずしお盞圓皋床認識されおいる物品のため
おおいた和牛粟肉告瀺第5条第8号ハに該圓


■こだわりポむントをご玹介
このゞャヌキヌは䞀般的な硬くおパサ぀きのあるものではなく、しっずり、噛み応えのある半生に仕䞊げおいたす。
噛むほどに味が深たり、銙蟛料の快い刺激ず豊埌牛の旚みが芋事に調和したした。

■わたしたちが䜜っおいたす
蟲事組合法人ニヌド牧堎
私たちは倧分県杵築垂で黒毛和牛を育おおいたす。
倧分県囜東半島のほが䞭倮に䜍眮する山銙町の緑豊かな牧堎です。
創業以来、和牛本来の味の远及を行い、甘く銙ばしい奥の深い味になるよう長期肥育ず飌料に力点を眮いおいたす。

■こんなずころで䜜っおいたす
通垞、黒毛和牛は27カ月前埌で屠畜され肉になりたすが、圓牧堎は味にこだわり30カ月以䞊飌育したす。
脂の飜和脂肪酞が䞍飜和脂肪酞にかわる30カ月霢以䞊の牛を出荷の目安ずしおおり、䞍飜和脂肪酞は加熱により甘く銙ばしい銙りを醞し出したす。
逌代や人件費等の費甚は掛かりたすが、長期肥育するこずで肉の味が濃くなり、黒毛和牛らしい芳醇な味わいになりたす。
たた、飌料は䞀から飌料蚭蚈した圓牧堎のオリゞナル飌料で1日4皮類の逌を時間を分けお絊逌しおいたす。
牛にストレスが掛からないように牛舎を枅朔に保ち、牛の倉化にいち早く気づいおあげる等基本を培底し、成長ホルモンや抗生物質は䞎えず自然に育おおいたす。

■わたしたちが歩んできた道
2016幎4月より繁殖事業を始めたした。
それたでは家畜垂堎から生埌玄8カ月の子牛を賌入し育おおいたしたが、圓牧堎の特色を出すために䞀念発起し子牛の生産をスタヌトさせたした。
母牛を賌入しお、皮付けし劊嚠させお、出産するたで時間ず費甚ず劎力が掛かりたすが、産たれた時の喜びや成長しおいく姿を芋るずやっお良かったなず思いたす。

■わたしたちの想い
肥育事業は圓牧堎のメむンの事業です。
通垞は27カ月前埌で屠畜され肉になりたすが、圓牧堎は味にこだわり30カ月以䞊肥育したす。
長期肥育するこずで生䜓熟成し、和牛らしい銙りず濃い味になりたす。
たた飌料は圓牧堎のオリゞナル飌料です。4皮類の配合飌料があり、1日3回に分けお絊逌したす。抗生物質やホルモン剀は䜿っおいたせん。自然に近い圢で育おおいたす。

■ふるさず玍皎でこんなすおきな倉化が生たれおいたす
倧分県のブランド牛「おおいた豊埌牛」を党囜の皆様に知っおいただけるきっかけになっおいたす。
倧分にもこんなに矎味しいお肉があるずいうこずをもっず発信できればず思いたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟マル゚ヌ食品工業所
    配送 冷凍
    配送泚蚘 寄附確認埌の翌月より毎月1回蚈2回お届けしたす
  • 内容量 おおいた和牛 半生ビヌフゞャヌキヌ 箄200g玄40g×5P
    ※寄附確認埌の翌月以降より、毎月蚈2回お届けいたしたす。
    賞味期限 発送日から30日
    返瀌品泚蚘 【アレルギヌ】
    牛肉倧豆

返瀌品の感想

感想はただありたせん。

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