L466　手打ちおろし金小サイズ１０段

寄附金額 30,000円

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返礼品の特徴

★2021年グッドデザイン受賞商品★職人さんが一目一目、手打ちで目立てをしていますので、機械打ちとは、違った大根おろしをご家庭で味わって見てください。手作りしておいますので、納品までお時間をいただく場合があります。あらかじめご了承ください。★生産者の声新家崇元【しんけたかゆき】は、おろし金に魅了され、300年以上続く日本固有の文化を継承するため、職人の道に入る。研究と開発を繰り返しオリジナルのおろし金を制作。また、京都の老舗料亭・ミシュラン★獲得店にて使われております。伝統工芸は、技の継承をして行く事も大事ですが、現在に合った形・機能性も見直す必要があります。紀州新家では、おろし金の持ち手を料理人が使いやすい形状に変えたり、銅板への錫【すず】引きを鏡面仕上げにしたり、現在の調理スタイルに合わせたおろし金製造に取り組んでいます。日本の伝統工芸を紀州・和歌山で保存継承し、発展させたいと思っております。★注意事項※目立て刃先が鋭くなっていますので、手など切らないよう十分にご注意ください。特に食材が小さくなりますと、滑りやすく危険ですので、無理にすらないでください。※ご使用になる前に表面の油分を中性洗剤でしっかり洗い流してください。※使用後は流水で洗い落し、目に詰まった場合はたわしやナイロンブラシなどで優しく洗い、乾燥させてください。※画像はイメージです。

返礼品詳細

配送	［常温］
配送注記	通年

内容量	手打ちおろし金1枚 ★サイズ長さ約 238?ｘ幅約 123? ★重量約 340g★目立て 10段★使用目安主に1〜5人用★使用食材大根・山芋など ※手作りのため、記載されているサイズ・重さが若干異なる場合いがあります。あらかじめご了承ください。
返礼品注記	※作業工程全てが手作り製品のため、作業におけるすり傷、磨き傷がございます。あらかじめご了承ください。※刃先には、1つ1つが包丁のように鋭い目立てを施しています。手などを切らないよう十分にご注意ください。特にすりおろす食材が小さくなりますと、滑りやすく危険ですので、使用しないでください。※ご使用になる前に表面の油分を中性洗剤と水でしっかりと洗い流してください。※使用後は流水で洗い落とし、目に詰まった場合はたわしやナイロンブラシなどで優しく洗い、乾燥させてください。※1枚1枚手打ちで目立て作業しておりますので、お届けまでお時間をいただく場合もございます。あらかじめご了承ください。※画像はイメージです。手作りの為、記載されているサイズとは若干異なる場合がありますのであらかじめご了承ください。

内容量

手打ちおろし金1枚 ★サイズ長さ約 238?ｘ幅約 123? ★重量約 340g★目立て 10段★使用目安主に1〜5人用★使用食材大根・山芋など ※手作りのため、記載されているサイズ・重さが若干異なる場合いがあります。あらかじめご了承ください。

返礼品注記

※作業工程全てが手作り製品のため、作業におけるすり傷、磨き傷がございます。あらかじめご了承ください。※刃先には、1つ1つが包丁のように鋭い目立てを施しています。手などを切らないよう十分にご注意ください。特にすりおろす食材が小さくなりますと、滑りやすく危険ですので、使用しないでください。※ご使用になる前に表面の油分を中性洗剤と水でしっかりと洗い流してください。※使用後は流水で洗い落とし、目に詰まった場合はたわしやナイロンブラシなどで優しく洗い、乾燥させてください。※1枚1枚手打ちで目立て作業しておりますので、お届けまでお時間をいただく場合もございます。あらかじめご了承ください。※画像はイメージです。手作りの為、記載されているサイズとは若干異なる場合がありますのであらかじめご了承ください。