【和牛セレブ】神戸牛特選ミンチ肉300g [1004]

寄附金額 23,000円

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返礼品の特徴

贅沢な特選神戸牛ミンチ肉は、ジューシーな味わいが特徴。ハンバーグやミートボール、タコスなど、多彩な料理に活用可能。炒めると香ばしさが際立ち、スパゲッティソースやカレーにも一層の深みを加えます。極上の旨味を家庭料理で堪能してみませんか。

【但馬牛、神戸ビーフ】
但馬牛とは、明治 36 年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
こちらのお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。多可町産ではありません。

１）歩留まり・肉質等級
　・「A」「B」４等級以上を対象にする。
２）脂肪交雑
　・脂肪交雑のＢＭＳ値No.6以上とする。
３）枝肉重量
　・雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。
　・去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。
４）その他
　・枝肉に可否がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにしていいか判定する。