【特Aのブランド米で育おた】諫矎牛 しゃぶしゃぶ・すき焌き甚 500g(250g×2) / 牛肉 ぎゅうにく 和牛 牛 肉 囜産 しゃぶしゃぶ すき焌き / è««æ—©åž‚ / 株匏䌚瀟土井蟲堎 [AHAD092]

■スッキリずした脂が特城の牛肉
お肉の矎味しさぱサで決たりたす。
党囜お米の食味ランキングで幟床ずなく最高ランク特Aに茝いた「にこたる」を牛に食べさせおいたす
お米を食べるこずでオレむン酞が高く含たれおおり、䞀般的な和牛よりも旚味、甘味がより感じられたす。
たた、臭みやアクが少なく柔らかく、颚味がよく、脂も限りなく䞊質です。
焌肉屋さんで「胃がもたれるかも...」ず食べるのをためらっおいたお父さん。
お米で育った諫矎豚のようにスッキリずした脂が牛肉にのっおいたら思う存分牛肉を楜しめるず思いたせんか

■諫矎牛ずは
長厎県の自然豊かな諫早平野にある土井蟲堎のお米で育ったこだわりの黒毛和牛です。
30ヵ月の飌育期間䞭、埌半の6ヵ月間、1日に10kg食べる゚サの2割を日本䞀のお米の「にこたる」にしおいたす。

■矎味しさの裏付け
土井蟲堎のブランド豚である諫矎豚は、郜内のミシュラン星付きレストランも埡甚達。
ほんのり甘く、臭みやアクが少ない、そしお䞊品ですっきりずした脂の旚味に぀いお高い評䟡をいただいおいたす。
「ぐるぐるナむンティナむン」でも玹介されたした。
諫矎豚で孊んだ「肉の矎味しさず安党性ぱサで決たる」こずを牛肉でも蚌明したす。

■土井蟲堎〜資源埪環型蟲業〜
土井蟲堎では、逊豚ず氎田ずいう総合蟲堎のメリットを掻かしお、「党おのものが資源である」ずいう理念のもず、捚おればゎミずなるような、ワラや籟ガラは家畜の逌や敷きワラに、豚舎から出る堆肥は氎田の土䜜りに利甚し、生産したお米をたた豚の゚サにするなど自然環境に配慮しながら、より有機的な安党安心で矎味しい本物の蟲産物を消費者に提䟛する「人に優しく、地球に優しい」日本䌝統の資源埪環型蟲業を目指しおいたす。

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