【手作り】笹だんご三角ちまきセット各10個 (計20個）冷蔵新潟名物出雲崎町つるや笹団子こしあんよもぎコガネモチきな粉和菓子お土産新潟県

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返礼品の特徴

株式会社つるやの出雲崎名産「笹だんご」は、1970年代後半より手作りで作り続けている逸品です。
良質な米に蓬(よもぎ)の新芽の柔らかな部分のみを摘んだものを使用して、ひとつひとつ手づくりでお団子にしています。
北海道小豆の豊かな香りをそのままに炊いた餡との絶妙なバランスは伝統の味です。
昔ながらの製法で作る笹だんごだからこそ、もちもちとした食感となんとも言えない香りが活きています。

〈笹だんごの楽しみ方〉
お団子を親指で押さえ､笹をバナナの皮をむくように一枚一枚むいてそのままお召し上がりください。
冷蔵庫で２～３時間冷やしておくと、生地がしまって笹がむきやすくなります。

製造出荷して翌日、翌々日が、柔らかい状態でおいしくお召し上がりになれます。
硬くなりましたら、１個づつラップにくるんで、電子レンジで軽く温めてください。

新潟のちまきは【三角ちまき】といいます。
地元産コガネモチを100%使用した手づくりの三角ちまきです。
大鍋でじっくりと煮込むことで、おいしさがより引き立ちます。
もち米と笹の香りを特製のきな粉にまぶしてお召し上がり下さい。
1個1個手作りしているちまきには、ふるさとの味がいっぱい詰まっています。

〈三角ちまきのおいしい食べ方〉
きなこ（付属）や、あんこ（別売）を付けて食べるのがちまきの定番の食べ方です。
スライスしてしょうゆでお刺身の様に食べるととても美味と賞賛される方もいらっしゃいます。

〈ちまきの保存方法・豆知識〉
硬くなったら、蒸し直してお召し上がりください。
(鍋に水をたっぷり入れ沸騰させます。沸騰したら火を止めその中にちまきを入れます。３０分くらいで柔らかくなります)
流水でしめるとおいしく召し上がれます。
レンジの場合は約１分で柔らかくなります。
家庭用にあるジップロックやタッパーなどに入れて冷凍もできます。
解凍時は蒸し直すか、レンジで加熱してお召し上がりください。1ヶ月ほど味の遜色はありません。