返礼品の特徴
【定期便2回コース】
きめ細やかな良質な本マグロ中トロの定期便！
冷凍とは思えない驚きの旨さ。
最新の冷凍技術で、鮮度抜群の上質な本マグロ中トロを2ヶ月連続でお届けします。
本マグロは肉質が非常にまろやかでコクがあり、うま味が強いことが特徴です。
ポイント1：赤身とトロのいいとこどり
中トロは、赤身と脂が合わさった美味しさや食感を味わえます。
しつこすぎず、あっさりとしすぎない。
ねっとりと濃厚でありながら後味はさっぱり。
この絶妙なバランスが人気です。
ポイント2：職人の目利き
「刺身が美味しいお店」とご好評をいただいている五膳屋。
店主が納得する本マグロを厳選し、柵にしています。
ポイント3：食べたい時に食べられる
冷凍でのお届けなのですぐに食べなくても大丈夫。
来客時や週末までとっておきたいなど、いつでも食べたい時にお召し上がりいただけます。
ポイント4：美味しさの秘訣「最新の冷凍技術」
最新の「プロトン凍結」を採用。
プロトン凍結は、“次世代の冷凍凍結技術”といわれ、磁石、電磁波と冷風をハイブリットした冷凍技術です。
この技術により食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。
その結果、まるで水揚げしたてのような新鮮なお刺身をいつでもご自宅で味わうことが可能になりました。
【お取り扱いは「旬ビストロ割烹 五膳屋」】
「鮮度の良い魚介を楽しめる」と地元から愛されている和食店『旬ビストロ割烹 五膳屋』
店主の思いは、ひとつ。
「水揚げしたてが一番おいしい！
その味をより多くの皆様にお届けしたい！」
料亭で鍛えられた職人の手によって、鮮度はもちろん、食べやすさや見た目にも徹底的にこだわって処理を施しています。
「より丁寧に、より美味しく、より安心な鮮魚をお届けする」のモットーのもと、これからも邁進し続けます。
https://marumatsu-ec.com/
【場産地品に該当する理由】
類型：3
市内工場において仕入れした海産物を、越前塩を用いた特殊加工を施し、マグロのおいしさを最大限引き出すことで、仕入れ時の価格に対して相応の付加価値が生じており、さらにスジ取り等の処理、梱包までの全工程を行っているため
返礼品詳細
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提供元 旬ビストロ割烹 五膳屋 配送 ［冷凍］ 配送注記 寄附入金日の翌月より2ヶ月連続で発送
※離島への返礼品の発送は対応しておりません。 -
内容量 本マグロ中トロ（柵どり） 約1kg × 2ヶ月
※柵ごとの重さにより、柵の数は変動いたします。
【原材料】
マグロ
【アレルギー】
マグロ
【原料原産地】
福井県、三重県、長崎県、宮崎県 / 養殖賞味期限 製造日より冷凍で30日以内 返礼品注記 保管：冷凍庫
解凍方法：（1柵あたり）流水解凍で約10分
※解凍時間は季節などによって多少変わることもございます。ご調整ください。
※画像はイメージです。
返礼品の感想
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