返礼品の特徴
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
本コースは、土切シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
土切 祥正 氏(つちきり・よしまさ)
1976年静岡県生まれ
高校卒業後「下高井戸旭鮨総本店」に入社。
その後、西麻布「レリノス」等を経て、北海道のオーベルジュ「ヘイゼルグラウスマナー」で働いた後、「ブラッスリーマノワ」に立ち上げから携わり4年間勤務。
2010年8月に「コントワール ミサゴ」をオープン。
■提供サービス
ご利用店舗:コントワールミサゴ
【お食事の内容】
野付湾しまえびとホッキ貝のカクテル 海老のコンソメジュレと共に
ジビエ工房山びこの小林さんが仕留めた蝦夷鹿のハツの温製カルパッチョ マイクロリーフのサラダと共に
別海町産ホタテ貝のソテー別海発酵バターのブールブランとイクラを添えて
ヒグマとゴボウのしゃぶしゃぶ仕立て
別海和牛うちもも肉のロースト 道産山わさびと赤ワインのソース
別海産クリームチーズのレアチーズケーキ 季節のフルーツを添えて
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。
●営業時間
ディナー / 17:00 - 23:00 L.O. 21:00
●定休日
月曜日・日曜日
●アクセス
東京都港区 最寄り駅:表参道 ※徒歩18分
返礼品詳細
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提供元 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング） 配送 ［常温］ 配送注記 入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。 -
内容量 ■お礼品の内容について
・【西麻布 うまいもの屋フレンチ】コントワールミサゴ 美食の最終地点「別海町特別コース」お食事券[2名様]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
使用期限:発行後から1年 ※1月1日〜3月末日の期間は利用不可返礼品注記 ■注意事項/その他
※ご入金確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用の電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※1月1日〜3月末日の期間は利用不可。
※画像はイメージです。
返礼品の感想
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