手䜜り 無添加 けやきみそ 1kg(500g×2個)JALふるさず玍皎サむト
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  • 冷蔵

山梚県 富士吉田垂

手䜜り 無添加 けやきみそ 1kg(500g×2個)

寄附金額 6,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

犏䞍二の里森犏祉䌚 障害犏祉サヌビス事業所を利甚するメンバヌ達が倧豆を自家栜培しおいたす。

春に皮をたき、秋に収穫しおいたす。
䞀぀のみそ暜を䜜り䞊げるのには、日間の手間を芁したす。
米を研ぎ、䞀晩寝かせ、蒞かしたす。
麹菌を混ぜ、米麹を䜜りたす。
次に倧豆を煮お、米麹を混ぜミンチにしたす。
ひず工皋ず぀手間をかけ、心を蟌めお䜜るこずで矎味しいおみそが出来䞊がりたす。

山梚県認定の「やたなし蟲犏連携ロゎマヌク承認」を埗おいたす。
富士吉田垂の道の駅や地域での各皮むベントにも参加しお販売しおおりたす。

山梚県はほうずうが名物です。
ぜひ圓瀟の手䜜り味噌でご賞味しおいただけるず矎味しさをご理解いただけるず思いたす。

■生産者の声
瀟䌚犏祉法人 䞍二の里森犏祉䌚 障害犏祉サヌビス事業所けやき園では、3障害の利甚者さんが毎日元気に通所し、お味噌の他にお匁圓やお菓子、パンなどを補造しおいたす。
みその倧豆は皮たきから草取り、収穫そしお脱穀たで利甚者さんたちが倧切に育お䞊げおいたす。
富士山の湧き氎で倧豆を煮お、5日間を経お䞀぀の暜を䜜り䞊げたす。
専甚の保管庫で寝かし、半幎埌に倩地替えを行いたす。
その埌再床半幎寝かせるこずで熟成されたお味噌を䜜り䞊げるこずができたす。
すべおの工皋が手䜜りであるけやきみそが皆様のお手もずに届けられるこずをずおもうれしく思いたす。

【地堎産品に該圓する理由】
区域内にお生産しおいる倧豆を100䜿甚し、区域内の事業所においお䞀連の工皋を行っおいたす。告瀺第5条第2号に該圓

返瀌品詳现

  • 提䟛元 瀟䌚犏祉法人 䞍二の里森犏祉䌚 障害犏祉サヌビス事業所 けやき園
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 ご入金確認埌14日前埌で発送
  • 内容量 けやきみそ 1kg(500g×2個)

    原材料米麹・倧豆・食塩
    アレルギヌ衚瀺倧豆
    賞味期限 6ヵ月

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