返礼品の特徴
寒暖の差が激しい香川県沖で獲れる新鮮な天然真鯛。
長年の仲卸の目利きで品質の良い真鯛を選別し、昔ながらの製法で菰に包んでじっくりと蒸し上げます。
藁の香りが入り絶妙な塩加減の「濱焼き」は、しっとりとした食感が特徴で、うまみが凝縮されています。
菰を取り除き解体すれば、そのままお召し上がりいただけます。
お好みでわさびを少し付けて食べるとおいしいです。
また、真鯛のお腹には鶏卵を入れて一緒に蒸します。
真鯛や菰の香りがほんのりと付いたおいしい蒸し玉子が出来上がります。
1度食べると忘れられない食感。
殻に付いた瀬戸のあらじおを付けてお召し上がりください。
■生産者の声
濱焼きは、塩田の廃止と共に1度は無くなりましたが、昭和初期に新たに蘇りました。
その伝統の技を受け継ぎ、香川県産の素材にこだわって職人が丁寧に作り上げています。
丸千商店の「真鯛の濱焼き」は鯛本来のうまみ・食感を堪能できる1品となっております。
是非、お召し上がりください。
■注意事項/その他
※本お礼品はクール便でのお届けとなります。
※保存方法は要冷蔵ですが、お召し上がり前に少し常温においていただきますと、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は7日ございますが、時間を置くと塩味が強くなることがあります。
※品質に変わりはありませんができるだけお早めにお召し上がりください。
※解体方法は同梱しておりますパンフレットもしくはホームページにてご確認ください。
※画像はイメージです。
提供元 おさかな工房まるせん
【関連ワード】
鯛の濱焼 濱焼き 鯛 濱焼き玉子 料理マスターズブランド 天然真鯛 蒸し焼き 香川名産 贈り物 ギフト 香川県 高松市
返礼品詳細
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提供元 おさかな工房まるせん 配送 ［冷蔵］ 配送注記 お申込みから1ヶ月以内に順次出荷予定 -
内容量 ■内容量/製造地
天然真鯛の濱焼き 1尾
濱焼き玉子 5個
製造地:どちらも香川県高松市
■原材料
天然真鯛、鶏卵、食塩(瀬戸のあらじお)賞味期限 ■賞味期限
製造日(出荷日)より7日返礼品注記 【アレルギー】
卵
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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