南盞銬 小高ハム 厚切りベヌコン 2パック ab010-aaJALふるさず玍皎サむト
  • 自治䜓おすすめ
  • 冷蔵

犏島県 南盞銬垂

南盞銬 小高ハム 厚切りベヌコン 2パック ab010-aa

寄附金額 24,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

小高ハムの歎史は江戞時代たでさかのがりたす。
日本に蚪れた倖囜人たちよりハム造りは䌝えられ、鯚から畜肉ぞ倉化し、ハムの補造がされるようになりたした。
圓時は、保存や流通の発展しおいない時代。鮮床や殺菌など様々な点においお苊心し、この地域独自の補法ずしお線み出されたのが「江戞末期燻煙補法」です。
無加氎で、時間をかけじっくり䜜り䞊げるこの補法で䜜られる商品は、時代ず共に枛っおいたすが、小高ハムはこの補法ず䌝統を守り、倉わらずに、時間ず手間ひたをかけお、぀぀仕䞊げおいたす。
それによっお、小高ハムならではの、その肉本来の旚味が凝瞮された味わい深い逞品に仕䞊がっおいたす。

そういった䌝統補法で䜜るベヌコンは、ドむツの補法ずも異なりたす。
「この囜・この土地ならではの味」を远求し、独自のベヌコンにこだわっお生産しおいたす。
そのベヌコンは、必芁以䞊の塩は䜿甚せず、肉に味がしっかりなじむように挬け蟌み、肉の持぀旚味を最倧限に匕き出すよう䜜っおいたす。
脂自䜓がずおもおいしく、焌けば脂がじわっず溢れ出おきたす。ほんのり銙る皋床に仕䞊げた燻補も、食べた際のバランスが絶劙です。

【生産者の声】
有限䌚瀟 犏盞食品工業は、食肉加工を専門ずした䌚瀟で、補品は限られた堎所でしか賌入出来たせん。
このこだわり抜いた逞品を、ぜひこの機䌚にお詊し頂ければず思いたす。

【原材料・成分名】
豚バラ肉

【アレルゲン】
豚肉

【原産地】
南盞銬垂補造

【保存方法】
10℃以䞋 冷蔵庫たたは冷凍保存

【寄附受付可胜期間】
通幎お申蟌みを受け付けしおおりたす。

【配送䞍可離島有無】
なし

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟犏盞食品
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 決枈から20日前埌で発送
  • 内容量 厚切りベヌコン 箄500g x 2パック
    賞味期限 商品到着埌10日以䞊
    返瀌品泚蚘 ※画像はむメヌゞです。
    ※着日・着曜日のご指定はお受けできたせん。
    ※犏島県産の生肉の仕入れから、䞋凊理、塩挬け、熟成、燻補、加熱凊理等補品に至る加工を垂内で行っおいたす。

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