AD173 ランク島原和牛ステヌキハンバヌグ枚入 〜自宅で高玚レストランの味が楜しめたす〜JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 島原垂

AD173 ランク島原和牛ステヌキハンバヌグ枚入 〜自宅で高玚レストランの味が楜しめたす〜

寄附金額 18,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

1 キャリア50幎の集倧成「個䜓識別番号付き」 島原和牛100ステヌキハンバヌグ

 キャリア50幎、党囜焌肉協䌚の認定を受けた焌肉アドバむザヌのオヌナヌ宮厎地が手間暇かけお、こだわり抜いた「島原和牛100ステヌキハンバヌグ」。食肉のスヌパヌバむダヌずしお業界で研鑜を積んだ技術ず勘をもずに生み出した逞品です。
 宮厎「矎味しいお肉には和牛銙わぎゅうかがありたす。いわゆる颚味です。脂の質がよく、綺麗にサシが入っおいるものにしか出せない銙りです。ステヌキハンバヌグにはその和牛銙がありたす。」
 「より良い肉をより安く」を䌁業理念に掲げ、焌肉店「お肉工房 梅桜亭ばいおうおい」を2006幎に島原にオヌプン。2022幎春には島原半島島原垂・南島原垂・雲仙垂初のお肉の冷凍自動販売機を店先に蚭眮。特遞カルビをはじめ、黒毛和牛筋カレヌ、煮蟌みハンバヌグ、肉うどんなど24時間賌入でき、地元で話題沞隰䞭です。
 返瀌品のハンバヌグは最高玚にこだわり原料は島原和牛A5ランクの塊肉を䜿甚しおいたす。和牛䞀頭の肉を䞞ごず仕入れ、䜿甚するこずにより、ハンバヌグには珍しい「個䜓識別番号」を付䞎するこずに成功。通垞なら高玚垌少郚䜍のステヌキ肉になる郚分も䞞ごずハンバヌグに加工しおいたす。


2 塊肉から手䜜り 䞁寧過ぎるほど手間暇かけた極䞊ハンバヌグ

 通垞ハンバヌグで䜿甚する肉は䞀般的に柔らかいミンチ肉です。しかし梅桜亭の「島原和牛100ステヌキハンバヌグ」は違いたす。ステヌキずしお提䟛できる良質の肉を䞁寧にカットし、肉本来の旚味を匕き出すため、郚䜍ごずにカットを倉えたす。
 宮厎「䞀頭の塊肉から赀身が倚い郚分ず脂身が倚い郚分を分けたす。ハンバヌグで食べた時に、うた味が増すように蚈算しながら赀身ず脂身のバランスを埮調敎したす。カットした肉は成圢しお䞀晩寝かせ、次の日にミンチにし䞀旊冷やしハンバヌグの圢に手ごねしお敎え、さらに䞀晩じっくり冷やしたす。」
 これたで培っおきた勘を頌りに信頌第䞀。ブレない品質の远求は怠りたせん。
たた、ハンバヌグに付属のオリゞナル゜ヌスは和牛の倧腿骚など7時間、しっかり煮蟌んだ牛骚スヌプで䜜った、和牛100のハンバヌグに合うデミグラス゜ヌスです。
 コロナ犍でも自宅で手軜に本栌的な味わいを特別な日の食卓に特におススメです。家族みんなが笑顔満開になれる自信䜜です。


远蚘
幎月日のご泚文より、寄附いただいおから返瀌品を発送するたでの期間を日から日に倉曎させおいただいおおりたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟梅桜亭
    配送 冷凍
    配送泚蚘 決枈から1ヶ月2ヶ月前埌で発送
    ※寄附申蟌がお盆・連䌑前埌の堎合や寄附申蟌が集䞭した堎合は、お届けたでお埅たせするこずがございたす。
  • 内容量 ■内容量
    ステヌキハンバヌグ×枚
    ステヌキ゜ヌスデミグラス゜ヌス味

    ■原材料名
    【ハンバヌグ】
    島原和牛、タマネギ、卵、牛乳、塩、砂糖、コショり、ナツメグ、調味料

    【ステヌキ゜ヌス】
    セロリ、レモン、キャベツ、ニンゞン、ニンニク、バタヌ、ビヌフブむペン、タマネギ、ブラりンルヌ、トマトペヌスト、赀ワむン、怍物油、グラニュヌ糖、食塩、たん癜加氎分解物、銙蟛料/カラメル色玠、調味料アミノ酞、䞀郚に小麊、乳成分を含む

    ■アレルギヌ衚瀺
    【ハンバヌグ】牛肉、卵、牛乳
    【ステヌキ゜ヌス】䞀郚に小麊、乳成分を含む
    賞味期限 補造日より90日冷凍

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