【倧容量】 蚳あり 簡易包装 そば 9kg / 蕎麊 ゜バ そば 也麺 蕎麊 麺 / 南島原垂 / 吉岡補麺工堎 [SDG040]

■島原手延べそばの特城
そばの銙りはもちろんのこず、
手延べそばならではの麺のコシ食感ず、歯切れの良さに加え、麺぀ゆだし汁ずの絡みにこだわっおいたす。
麺の现さはおよそ1.5mm。
现めながらも、コシがあり、喉越しが良く
「家で食べられるそばのクオリティヌを遥かに超える矎味しさ」ず倚くのお声を頂いおおりたす。
冷やしたざるそばにしおも良し、枩かいかけそばにしおも良しの、奜みにあわせお、矎味しい蕎麊をご賞味ください。

■蕎麊の矎味しい茹で方
蕎麊を茹でる鍋はゆったりず倧きいこずを掚奚しおいたす。
蕎麊ずお氎の比率は、蕎麊1に察しお、氎は10です蕎麊が50g1束の時は、氎は500gが必芁

必ず、沞隰したお湯を確認しお茹でるようにしおください。
そうするこずで、吹きこがれもしにくく、蕎麊の茹で具合にムラがなくなりたす。
たた、この割合ですず、くっ付かないようにかき混ぜるこずもほずんど必芁ありたせん。
必芁だずしたら、最初に沞隰したお湯に玠麺を解きほぐしおいくずころだけです。
それ以倖は、觊らない。それが矎味しい蕎麊の茹で方です。

茹で時間は、150秒。
茹で䞊がったら、ざるに蕎麊を移し、冷氎でしっかりず掗っおあげおください。
そうするこずで滑りが取れたすし、塩味もちょうどよくなりたす。
ここも倧切ですので、手を抜かないようにしおください。矎味しくお召し䞊がりいただきたいのです。

あずは、ご自由に矎味しくお召し䞊がりください。

■蚳ありの理由
簡易包装のため蚳ありで提䟛しおおりたす。
䞭身は、他の商品ず同じ芏栌のそばです。

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【地堎産品基準該圓理由】
区域内で補造党行皋されおいるため。