＜国産小麦100％＞金帯・島原手延べそうめん 2kg / そうめん島原高級手延べ素麺麺乾麺国産国産小麦金帯 / 長崎県農産品流通合同会社 [SCB045]

寄附金額 12,000円

在庫あり

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返礼品の特徴

慶応3年創業の老舗「みそ半」”健康ないのちをつなぐ食べ物つくり”を目指し、真に美味なるものをと求め、創り続けたそうめんです。
そうめんに使用する小麦粉は、外国産小麦粉が主流の中で、“国産小麦粉（九州産）”のみでの製麺を試行し、塩は製塩会社と共同で、微量ミネラルを含んだ『長崎県産平釜海水塩海はいのち』を開発してふんだんに使用しています。

素麺（そうめん）の製造工程は手延素麺と機械素麺があります。

機械素麺は麺の太いものが多く、コシが少なく伸びやすいと言われています。

これに対し、手延素麺は生地に油をかけながら手作業でよりをかけながら細く引き伸ばし、乾燥、熟成させながら作る製造工程であり、麺が伸びにくく、なめらかな口当たりで歯切れのよいコシの強さが特徴です。

【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。

返礼品詳細

提供元	長崎県農産品流通合同会社
配送	［常温］
配送注記	決済から30日前後で発送 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。

内容量	2kg（50g×10束×4袋）【原料原産地】九州産小麦使用【加工地】南島原市
賞味期限	【賞味期限】別途ラベルに記載