鮭づくしセット

寄附金額 19,000円

在庫あり

380
マイル（100円＝2マイル）たまる

マイルアップ期間：
2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

【寒干塩引鮭】
塩引き鮭（塩引鮭）は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品です。
国内産の雄鮭の内臓やエラを取り出し、丹念に塩を擦り込み、鮭を数日置いてから水洗いで塩を抜いて、
村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた最高級の鮭です。

【塩引鮭ほぐし】
最高の技法で作り上げた塩引鮭を焼いてすぐに手作業で粗くほぐし身にしました。
ご飯のお供におすすめです。

【鮭の焼漬3切】
十年以上継ぎ足され使用している秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ自慢の一品です。
そのまま食べても美味しく、また、ほぐしてタレと共にごはんに混ぜて食べるのも美味しいです。

【鮭の生ハム（熟成）】
塩引鮭を日本海の寒風にさらし、ほどよく水分を抜いて生ハム風に仕上げました。
しっとりとした食感と旨味をお楽しみ下さい。※着色料・保存料等は一切使用しておりません。

【鮭の白子煮】
塩引鮭を製造する工程で取り出した白子を特選濃口醤油をベースに生姜の風味を効かせ、
味が浸み込むまでじっくりと煮込みました。
白子煮もまた、塩引鮭や鮭の酒びたしと同じく古くから村上で食されてきた鮭料理の一つです。

【鮭ごのみ】
鮭フレークにプチプチ食感の数の子と、コクのあるたらこを加え、ソフトに仕上げました。
ごはんとの相性が抜群で、食欲をそそります。

事業者　：ブリッジにいがた
連絡先　：025-378-1612

返礼品詳細

提供元	ブリッジにいがた
配送	［冷蔵］
配送注記	準備でき次第、順次発送致します。※仕入れ状況により、お届けまでに受注から1か月以上かかる場合がございます。予めご了承ください。

内容量	【寒干塩引鮭】3切×1袋【塩引鮭ほぐし】100g×1袋【鮭の焼漬3切】3切×1袋【鮭の生ハム（熟成）】50g×1袋【鮭の白子煮】120g×1袋【鮭ごのみ】100g×1本
賞味期限	賞味期限：【寒干塩引鮭】製造日より60日【塩引鮭ほぐし】製造日より60日【鮭の焼漬3切】製造日より60日【鮭の生ハム（熟成）】製造日より60日【鮭の白子煮】製造日より60日【鮭ごのみ】製造日より365日
返礼品注記	【アレルギー】小麦、さけ、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。