【南青山　一つ星中国料理店】慈華　日本文化と中国料理の融合「慈華特選別海町コースB」お食事券2名様【CC0000030】

寄附金額 204,000円

在庫あり

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返礼品の特徴

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。

本コースは、田村シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
田村　亮介　(　たむら・りょうすけ　)
1977年、東京都生まれ。中国料理店を営んでいた父の影響で料理人を志す。
横浜中華街「翠香園」などを経て、四川料理「麻布長江」長坂松夫氏のもと修業。
2006年「麻布長江香福筵」の料理長に就任し、 2009年同店のオーナーシェフに就任。
四川料理を熟知し独自の感性で表現する新しい四川料理の世界を展開し、食通たちを魅了した。
2019年4月、建物の老朽化に伴い閉店した後、2019年12月9日【慈華】をオープン。
2021年より連続して一つ星を獲得し続けている。

■お礼品の内容について
・日本文化と中国料理の融合「慈華特選別海町コースB」[2名様]
　　原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
　　使用期限:発行日から1年　※12月13日～3月末日の期間はご利用不可

■提供サービス
ご利用店舗:慈華(itsuka)
【お食事の内容】
・別海町の海鮮を盛り込んだ運気の上がる前菜盛り合わせ
・別海町産蝦夷鹿の雲呑スープ
・野付半島の帆立　旬菜の炒め　発酵バターの香り
・別海町より本日の海鮮　その日の仕立てで
・毛鹿鮫フカヒレ姿と蝦夷鮑　白湯煮込み
・別海町産蝦夷鹿　様々な部位を中国の味わいで
・名人和牛の麻婆豆腐
・本日の御食事(当日お選びいただきます)
・別海町のミルクで作る　中国伝統スイーツ　ジンジャーミルクプリン
・中国茶

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

●営業時間
Lunch / 11:30～15:00(ラスト入店13:00)
Dinner / 18:00～23:00(ラスト入店20:30)
※本お食事券はランチでの利用も可能です。

●定休日
月曜・その他不定休

●アクセス
東京都港区　最寄り駅:外苑前　※徒歩3分/車1分

返礼品詳細

提供元	株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
配送	［常温］
配送注記	ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。

内容量	【南青山　一つ星中国料理店】慈華　日本文化と中国料理の融合「慈華特選別海町コースB」お食事券2名様日本の中国料理を牽引した「麻布長江」を受け継ぎ、そして新たな境地へ。
賞味期限	使用期限：発行日から1年　※12月13日～3月末日の期間はご利用不可
返礼品注記	■注意事項/その他 ※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。 ※紙のチケットの発行・発送はいたしません。 ※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 ※お食事券にサービス提供店舗【慈華(itsuka)】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。 ※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。 ※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。 ※お食事券の払い戻しなどはできません。 ※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。 ※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。 ※特別コースの為、アレルギー食材については対応いたしますが、その他のメニュー変更は対応できかねます ※その他、HP記載の注意事項に準じます。 ※画像はイメージです。