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沖縄県 竹富町

小浜島の豊かな海で育ったもずく(塩蔵)

寄附金額 9,000
在庫あり
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  • マイル(100円=2マイル)たまる
マイルアップ期間:
2024年12月02日~2025年01月07日
決済方法
  • クレジットカード
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返礼品の特徴

小浜島の天然もずく。やわらかく、粘りがつよい。天然ものの特徴です。つるつるっとすすって口に入れると、天然もずくならではのみずみずしい歯ごたえにおどろきます。

収穫した海藻を、保存が効くよう塩漬けにしています。必ず塩抜きしてから調理してください。おすすめは、茹でた素麺の上にもずくをのせていただく「ぶっかけもずく素麺」。素麺一束と同量のもずくで、立派な一品になります。いつものお味噌汁に入れたり、お鍋でしゃぶしゃぶにしてもおいしい。もずくにめんつゆをかけていただくのも定番です。しょうが、ねぎ、みょうがなど、お好きな薬味をそえてどうぞ。

【塩抜きの方法】食べる量のもずくを流水でもみ洗いし、たっぷりの水をはった大きめのボウルにもずくを入れて30分程浸す。ザルにあげて更に4~5回水洗いし、塩気が抜けたら食べごろです。※味をみて塩気が強ければ更に数分浸してください。

返礼品詳細

  • 提供元 くばざきの港家
    配送 [常温]
  • 内容量 300g×6パック
    賞味期限 製造日から5ケ月
    返礼品注記 ※画像はイメージです。
    ※直射日光および高温多湿を避けて、常温での保存も可能です。
    ※開封後は冷蔵庫で保存してください(7日間ほど保存可)。
    ※手で選別しているため、もずく以外の海藻が混入することがあります。
    ※商品コード:048-a002

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