【着日指定】≪数量限定≫都農町産「つのタマカイ活き締め」1尾(3kg以上) 魚魚介養殖希少国産_T012-002

寄附金額 112,000円

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返礼品の特徴

＼数量限定!!／
＼希少な高級魚!!／
＼世界初の陸上養殖に成功!!／

「水産業夢未来プロジェクト」で陸上養殖に成功した都農町産の『つのタマカイ』を特別に返礼品としてご用意いたしました。

タマカイは、クエと同じハタの仲間で、体長2メートル、体重180キログラム程にまで成長するハタ科で世界最大級の魚!!
味はクエににており、旨味と甘みがバランスよく、刺身で食べる場合は一定期間寝かせるとさらに旨味が出てきて、２日目、４日目と旨味が増します。

●つのタマカイ
・皮は厚く、ゼラチン質の層がありコラーゲンたっぷり!!
・脂が乗っているにもかかわらず、弾力があり淡泊な味わい!!
・旨みと甘みのバランスが抜群!!

＼活き締め一尾でお届け★食べ方色々♪／
鮮度抜群のお刺身はもちろん、お鍋や唐揚げに!!
お出しの出る「あら」でしめのあら汁まで!!タマカイ1尾をまるごとお楽しみください♪

この機会に、都農町産の『つのタマカイ』をぜひ一度ご賞味ください。

≪水産業夢未来プロジェクトとは≫
都農町、岡山理科大学、NTT東日本、NTT西日本の4社連携により2023年3月に始動。
好適環境水を活用した完全閉鎖式陸上養殖で、世界初となる「タマカイ」の試験養殖に成功しました。

今後は都農町漁協など地域の水産事業者等との連携により、完全閉鎖循環式スマート陸上養殖における「タマカイ」の本格的な量産体制の構築、
試験運転を開始している加工場の活用および都農町の新たな特産品の商品化・販売の実現、新たな地域ブランドの創出に向けた取り組みを進めてまいります。

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【地場産品類型番号】
1号　都農町内で生産(養殖)された魚であるため。

返礼品詳細

提供元	つの水産振興・加工品開発協議会
配送	［冷蔵］
配送注記	入金日から20日目以降、60日以内で配送希望日時を備考欄へご記載ください。

内容量	【1尾（3kg以上）】つのタマカイ活き締め　1尾
賞味期限	お早めにお召し上がりください。
返礼品注記	※返礼品の受け取りができない期間がありましたら、事前にご連絡いただきますようお願いいたします。 ※「不在により配送事業者の保管期限を超えた場合」「事前連絡のない配送先の変更」「お申込みの不備」などにより、返礼品をお届けできなかった場合は、再送いたしませんので、あらかじめご了承ください。 ※寄附申込み後のキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。