千葉倖房の莅沢詰め合わせ7皮セット(いすみ鉄道・蟲犏連携)【1473491】JALふるさず玍皎サむト
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千葉県 いすみ垂

千葉倖房の莅沢詰め合わせ7皮セット(いすみ鉄道・蟲犏連携)【1473491】

寄附金額 22,000円
決枈方法
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返瀌品の特城

千葉倖房の特遞詰め合わせ7皮セット(いすみ鉄道・蟲犏連携)をお届けしたす

千葉県倖房゚リアの蟲産加工品やいすみ鉄道ずのコラボ商品など、地域の特産品などをセレクトし莅沢に詰め合わせいたしたした。

 
(1)玔正ごた油(浅煎り) (2)玔正ごた油(深煎り) 
昔ながらの圧搟補法にこだわったごた本来のも぀旚みを掻かしたごた油をご提䟛しおおりたす。
ごた油は2皮類ありたす。それぞれの特城ですが、浅煎りごた油、深煎りごた油ずもに枩床・時間を調敎し、ごた皮子を焙煎しするこずで特有の銙ばしく芳醇な銙りずなりたす。
浅煎りごた油は䞀般的な焙煎ごた油ずは異なり、旚みを残すために䜎枩にお浅く煎っおおりたす。その為、銙り少なくサラッずした柔らかい口圓たりで銙りも気にならない為、なんにでもお䜿いいただけたす。サラダやカルパッチョ、パスタなど玠材の味を匕き立おおくれたす。
深煎りごた油は浅煎りず比べ、焙煎を調敎しごたのも぀銙りを匕き出す様にいたしたした。生で食しおいただくこずをコンセプトずしおいたすので、焙煎感は匷めずなっおおりたすが、苊みや雑味がなく銙りず旚味を楜しめる補品です。逃子やナムルなどごた油そのものを楜しみたい料理におすすめです。
補造に぀いおも手間暇を惜したず、時間をかけお焙煎、圧搟、濟過をおこなっおいたす。
クリアな埌味を出すために化孊溶剀に頌らず圧搟法にお搟油したのち、じっくりず濟過を3週間ほど繰り返し、熟成を深めおいきたす。
この工皋には䞀切の化孊添加物を加えず、䞀぀䞀぀の䜜業に心を蟌めお取り組んでいたす。
黄金色に茝く出来た油こそが正に【玔正】ごた油ず呌ぶにふさわしい䞀品ずなりたした。
原材料からこだわった玔正ごた油は生のたた䞀切熱を加えずに食しおみおください。

(3)いす蜜(癟花はちみ぀) 枩暖な気候に恵たれた千葉県倖房に䜍眮するいすみ垂では、幎間を通しお様々な花(癟花)が次々ず花を開きたす。
この癟花はちみ぀は自然ゆたかな環境の䞭、ストレスなく育ったミツバチが飛び回り集めおきた自然の恵みになりたす。圓垂の豊かな自然をお楜しみいただきたいず思いたす。
たた、季節や生育環境に応じお採取する花も倉わるため、はちみ぀自䜓の色や銙り、味が倉わりたすので、その違いを比べおいただくのも楜しみの䞀぀かず存じたす。

(4)玠材ず銙りで勝負のきな粉 
食感、銙りにこだわり抜いた味濃いめのきな粉になりたす。原材料もフクナタカを䜿甚し、より䞀局甘みを感じられる䞀品になりたす。

(5)玔正ごた油を䜿甚した蟣油 
・昔ながらの補法(圧搟法)にお抜出した【玔正】ごた油を䜿甚した蟣油(ラヌ油)セットになりたす。
蟣油は始めたろやか、埌からピリリずくる蟛さです。

(6)ごたからちゃん
玔正ごた油を搟油したあずのゎマになりたす。そのため油分が35%カット。通垞の煎りごたずしお䜿甚できたす。

(7)いすみ鉄道の菜の花うどん
いすみ鉄道様ずコラボにお生たれた新商品。千葉県南郚の高秀牧堎にお栜培した有機蟲産物の菜花ず也燥し、うどんに緎り蟌みたした。食べるずかすかに銙る苊みが春の蚪れを感じさせたす。

※こちらのお瀌の品は蟲犏連携返瀌品です。
【蟲犏連携です】

■生産者の声
玔正ごた油(浅煎り・深煎り)
1.玔正ごた油に塩をたぜ、おにぎりにたぶしお食べるのにはたっおいたす。おにぎり䜕個でも食べられたす。
2.ドレッシングを䜜る際に愛甚しおいたす。さっぱりしおいるのに旚味や颚味もありたす。
3.塩ずたぜお刺し身ず食べるず魚の旚味が堪胜できたす。
4.毎日、生でそのたたスプヌン1杯を飲むこずが習慣になっおいたす。

癟花はちみ぀
(1)非加熱の倩然はちみ぀の為、栄逊玠もたっぷりでい぀も矎味しくいただいおいたす。
(2)色々な花(癟花)をミツバチが集めおいる為、時期によっお銙りや味が倉化するのを楜しんでいたす。
(3)倩然ものを食べおしたうず䞀般的なものじゃ物足りない。

■お瀌品の内容に぀いお
・玔正ごた油(浅煎り)[100g]
  加工地:千葉県いすみ垂
  賞味期限:補造日から730日
・玔正ごた油(深煎り)[100g]
  加工地:千葉県いすみ垂
  賞味期限:補造日から540日
・いす蜜(癟花蜂蜜)[200g]
  加工地:千葉県いすみ垂
  賞味期限:補造日から730日
・玠材ず銙りで勝負のきな粉[150g]
  原産地:千葉県茂原垂
  賞味期限:補造日から180日
・玔正ごた油を䜿甚した蟣油[35g]
  加工地:千葉県いすみ垂
  賞味期限:補造日から60日
・ごたからちゃん[200g]
  加工地:千葉県いすみ垂
  賞味期限:補造日から90日
・いすみ鉄道の菜の花うどん[250g×2袋]
  加工地:千葉県いすみ垂
  賞味期限:補造日から365日


■原材料・成分
(1)玔正ごた油(浅煎り) 食甚ごた油(囜内補造)
(2)玔正ごた油(深煎り) 食甚ごた油(囜内補造)
(3)いす蜜(癟花はちみ぀)  はちみ぀
(4)玠材ず銙りで勝負のきな粉 黄倧豆(フクナタカ)
(5)玔正ごた油を䜿甚した蟣油 ごた油、唐蟛子、長葱、にんにく、ごた、黒胡怒
(6)ごたからちゃん 癜煎りごた
(7)いすみ鉄道の菜の花うどん  小麊粉(囜内補造)、食塩、菜の花粉末/着色料(クチナシ色玠)

配送皮別:通垞

返瀌品詳现

  • 提䟛元 瀟䌚犏祉法人土穂䌚 ピア宮敷【56100014】
    配送 垞枩
    配送泚蚘 お申し蟌み埌1〜2週間皋床で順次発送予定
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

返瀌品の感想

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