返礼品の特徴
からすみは「越前のうに」「三河のこのわた」と並んで江戸時代から日本三大珍味のひとつです。
古くはギリシャやエジプトなど地中海沿岸を起源として広まり、その後長崎へ伝わったと言われています。
小野原本店は創業安政6年（1859年）以来、手作りでからすみを作っており、完成まではおよそ3週間〜1ヶ月ほどかかります。
からすみは薄く切っていただき、そのままお召し上がりください。
炙らなくても食べられるように丁寧に作っております。
日本酒やワインなどのお供にいかがでしょうか。
また、パスタはもちろん和食、洋食さまざまなお料理に合わせてお召し上がりください。
一般的にからすみは塩辛いというイメージがある食品かと思います。
以前は冷蔵技術が発達していなかったため、保存が利くように塩分を高くしておりました。
小野原本店ではいつの時代でも美味しく食べていただけるよう、塩分を薄く調整しております。
■原材料名
ボラの卵、粗塩
■保存方法と注意事項
※到着後は冷蔵庫にて保管ください。
※真空パック開封後は早めにお召し上がりください。
■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため（告示第5条第3号に該当）
■返礼品提供事業者
株式会社小野原本店
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
■関連キーワード
珍味 おつまみ パスタ ワイン 日本酒 減塩 贈答 ギフト 魚卵 長崎県 長崎市
返礼品詳細
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提供元 株式会社小野原本店 配送 ［常温］ 配送注記 寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 -
内容量 本からすみ 240g 賞味期限 【賞味期限】冷暗所保管にて60日 返礼品注記 【アレルギー特記事項】
なし
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