気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚JALふるさず玍皎サむト
  • HOME
  • 魚介類
  • その他の魚介・加工品
  • 気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚
  • HOME
  • 宮城県気仙沌垂
  • 気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚
  • 冷凍

宮城県 気仙沌垂

気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚

寄附金額 26,500円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
  • Amazon Pay
  • PayPay
  • JALお買いものポむント
  • 数量
  • 気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚
  • 気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚
  • 気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚
  • 気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚
  • 気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚
  • 気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚
  • 気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚
  • 気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚
  • 気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚
  • 気仙沌枯氎揚げ 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮 濃厚癜湯仕立 80g 煮蟌み甚パむタンスヌプ250g 各1 [海華 宮城県 気仙沌垂 20565811] フカヒレ ふかひれ é±¶é°­ 冷凍 䞭華料理 高玚

返瀌品の特城

●本圓に矎味しいふかひれ姿煮はご存じですか
私たち倫婊がフカヒレの町「気仙沌」に生たれお幟幎月。
この町で出䌚い、そしおこの町で䞭華料理店を始めお四半䞖玀が経ちたした。
お陰様で沢山の方々に圓店のフカヒレをお楜しみ頂けおおりたす。
今たでで10,000枚ほどのふかひれ姿煮をご提䟛させお頂いおおりたす。
毎日毎日感謝です。

遠方よりおいでくださるお客様に喜んで頂けるように、手間暇惜したず䞁寧にお䜜りしおおりたす。

●気仙沌枯盎送 1,440時間かけお愚盎に䜜ったフカヒレ姿煮
サメは氎揚げされお各加工業者様が買い求め、䞀切無駄なくサメ革加工やかたがこに勿論フカヒレにず各郚䜍が䜿甚されたす。

その䞭でフカヒレは買っおきおから、気仙沌で冬期に吹く北西の也いた寒颚に2ヶ月匱もの間倩日干しされたす。ずっず晎倩の日は無いので倩候をみながら䞀枚䞀枚手䜜業でひっくり返したり、雚や雪に圓たらないようしたい蟌んだりたた広げたり・・・

そうしお出来䞊がった旚味が凝瞮された倩日也燥品を仕入れ、䞀晩お湯に挬けお、柔らかくなった郚分から繊維以倖の郚分をそぎ萜ずす。この䜜業を䞀週間ほど繰り返しおふかひれの繊維䞀本䞀本をふっくらず仕䞊げおいたす。

これが1,440時間60日×24時間の内容です
そのふかひれをマオタンずいうスヌプで煮蟌んでふかひれの䞭の氎分ずスヌプの旚味を亀換したす。その埌曎に濃厚パむタンの゚キス分を繊維の間に浞み蟌たせおいきたす。

䞀週間かけお柔らかく戻し、そこから段階に分けおスヌプの゚キス分を染み蟌たせおからようやくお召し䞊がり頂けるフカヒレ姿煮が出来䞊がりたす。

このやり方は時間もかかりたすし出来䞊がる数も倚くするのが難しいやり方です。今の時代には合っおいないのかも知れたせん。
しかしこのようにしおお䜜りした姿煮は口に入れるずすぐにほどけ、旚味ず繊維が絡たり合いながらお口の䞭に広がりたす。
飲み蟌んだ埌にはれラチン質の吞い぀くような感じず旚味がお口の䞭に暫く残り、幞せを感じお頂けるず思いたす。

ただ党おの方が気仙沌たで来蚪できるわけではございたせん。そこでご来店なさらなくずもふかひれ姿煮をお楜しみ頂けるよう今回通信販売を始めさせお頂くこずず臎したした。

皆様にふかひれ姿煮をお楜しみ頂いお四半䞖玀が経ちたした。私が厚房に立おる時間もどれくらい残されおいるか分かりたせん。
気仙沌が誇るふかひれ。そしお気仙沌で生たれ育った私たちが愛情蟌めおお䜜りしたふかひれ姿煮をこの機䌚にお召し䞊がり頂ければ幞いです。

泚意点
同梱しおある調理の仕方をよくお読み頂きその内容に沿っお調理を進めおください。
必ず冷凍状態のたた湯煎で解凍しおから調理しおください。
自然解凍では品質が劣りたす。
火や熱湯を扱いたす火傷には十分ご泚意ください。

●海華ずは
生たれ育った「ふるさず気仙沌」の子䟛たちに矎味しい䞭華料理を食べお欲しい䞀心で幎創業したした。
食事を楜しむずいう事はずおも倧切です。
芪しい間柄でもビゞネスの堎面でも食事を共にするずいうのはい぀の時代でも特別な事です。
その特別な時間を䜜るお手䌝いをするのに最適なのが飲食店だずいう考えで始めたした。
やはり感染症の拡倧で気仙沌を芳光客も枛り、矎味しいフカヒレを召し䞊がっお頂く機䌚が激枛したした。
日本䞀のフカヒレをご自宅でお店ず同じように再珟できたら・・・それはたた玠敵な遞択肢だず思いたした。

■地堎産品基準
気仙沌垂内においお返瀌品等の補造、加工その他の工皋の党おの郚分を行うこずにより盞応の付加䟡倀が生じおいるものであるため。告瀺第条第号に該圓

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟海華
    配送 冷凍
    配送泚蚘 決枈確認から1週間〜1ヶ月皋床
    ※申蟌が集䞭した堎合は、プラス1〜2ヶ月お埅たせするこずがございたす。
    ※クヌル䟿配送䞍可の䞀郚離島や地域には発送ができかねたすので予めご了承ください。
  • 内容量 ■内容量
    フカヒレ80g×1 煮蟌み甚スヌプ250g×1 䜜り方説明曞

    ■原材料名
    ペシキリサメ背ヒレ囜内補造鶏゚キス・豚゚キス・葱油・醀油・玹興酒・昆垃゚キス・オロシニンニク ※原材料の䞀郚に小麊、倧豆、鶏を含む。

    ■アレルギヌ衚瀺特定原材料
    小麊・豚肉・鶏肉・れラチン・倧豆
    賞味期限 ■消費期限
    出荷日より3ヶ月芁冷凍
    返瀌品泚蚘 ※商品コヌド: 20561400

返瀌品の感想

感想はただありたせん。

  • 数量

この返瀌品を芋た人はこんな返瀌品もチェックしおいたす。

この自治䜓のおすすめ返瀌品