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  • 冷蔵

鹿児島県 錦江町

No.1023 きめいかん うなぎ(A)

寄附金額 10,000
在庫あり
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返礼品の特徴

【炭火焼きにこだわった 禧明館の「うなぎ」】
80年以上の歴史を誇る禧明館のうなぎ。
養鰻生産日本一の鹿児島県大隅産のうなぎを使用しています。
「焼き一生」といわれるうなぎの世界。禧明館では蒸しを入れない、いわゆる関西風と呼ばれる「地焼き」こだわっています。
蒸しを入れない分、身をやわらかくする「焼き」の技術が特に重要と言われ、蒸してから焼くより形を整えるのが難しくなります。
その地焼きを支えているのがこだわりの炭です。遠赤外線効果はもちろん、炭に落ちたタレが蒸発し、いぶされることで外はさくっと、中はふんわり焼き上がっております。
ぜひこの機会に先代から引き継いだ『秘伝のタレ』と『地元の炭』で熟練の技で焼き上げた【うなぎの蒲焼き】を味わってみてください。

※お届けするウナギは食べやすいようにカットしております。
※到着後すぐに冷蔵保存して下さい。
※時期により発送までお時間を頂く場合があります。

〈美味しい食べ方〉
冷蔵庫から出したうなぎを皿に並べ、たれをかけラップをして二十秒温めて下さい。もう少し足りない時は十秒ずつ足してください。
あたためすぎには十分に注意して下さい。

賞味期限:10日

提供:有限会社 禧明館

返礼品詳細

  • 配送 [冷蔵]
    配送注記 通常: 決済から14日前後で発送
    ※お申込み状況等により、お届けまでお時間を頂く場合がございます。あらかじめご了承ください。
    ※毎年12月~1月にお申込みいただいた分につきましては、受注量等の影響を受け、通常よりもお時間をいただく場合があります。
  • 内容量 正味約110g・たれ1本
    賞味期限 10日

返礼品の感想

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