返礼品の特徴
《第１回目》
【一夜干し開きほっけ】日本最北の島「利尻島・礼文島」の近海で漁獲された良質な原料から、熟練した市場の目利き担当が選んだ最高の魚を、１尾ずつ丁寧に開いて一夜干し加工をしました。焼き上げると「ジューシーで良質な脂」と「プリッとふっくらした身」が満足いただける事と自信を持っておすすめいたします。
《第２回目》
【北海道ほっけセット】 当店で人気の真ほっけは、北海道産で脂乗りの良い大型の真ほっけを使用しております。一塩真ほっけ開きは、乾燥機を使用せず「ピチットシート」を使用して余分な水分を抜いています。そのため乾燥機干しと比較して身が硬くならずにふっくらとした状態で焼きあがる為お召し上がれます。西京吟醸漬けは旭川の名酒「男山」の酒粕をブレンドした味噌でしっかりと一晩漬けこんであります。真ほっけの脂と西京味噌が絶妙なバランスでとても美味しいので是非皆様にご賞味いただきたい自信の一品です。
《第３回目》
日本最北の島「利尻島・礼文島」の近海で漁獲された良質な「真ほっけ」、身と皮の間に脂がのり、手のひら大が人気の近海で獲れた「宗八ガレイ」、ロシア産の中でも餌を求めて回遊する「ニシン」は脂乗りが良く、近海で獲れるタラ科の「氷下魚（こまい）」はホクホクとした身はさっぱりと甘みのある一夜干しの定番で、いずれも市場の目利き担当が選んだ人気の５種類です。
【美味しい開きほっけの焼き方】しっかり解凍してから焼いて下さい。身をバーベキューなら下、グリルは上にして、中火で5分くらいを目安に焦げ目がつく程度まで加熱してください。その次に裏返しして皮の方に焼き目をつけて下さい。最後にもう一度裏返しして中まで火が通ったら出来上がりです。
※画像はイメージです
返礼品詳細
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提供元 株式会社一印旭川魚卸売市場 配送 ［冷凍］ 配送注記 第１回目につきましては、ご入金確認後、約1週間前後での発送完了を予定しております。その後、第２回目、第３回目につきましては隔月で発送いたします。 -
内容量 1回目：一夜干し開きほっけセット（約450g×5枚）
2回目：北海道ほっけセット
・一塩真ほっけ開き（約550g×2枚）
・真ほっけ西京吟醸漬け半身（約250g×4枚）
3回目：一夜干し5種セット
・真ほっけ開き（約450g×1枚）
・にしん開き（約200g×1枚）
・生身欠にしん（約300g×1パック）
・宗八ガレイ2尾入（約240g×1パック）
・丸干しこまい（約200g×1パック）
※こちらの返礼品は【隔月発送】の【全３回定期便】です。
初回のお届けから２ヶ月に１回、全３回お届けいたします。
【産地・原材料名】
《第１回目》
【一夜干し開きほっけ】真ほっけ（北海道産）、食塩
《第２回目》
【北海道ほっけセット】
・一塩真ほっけ開き：真ほっけ（北海道産）、食塩
・真ほっけ西京吟醸漬け：真ほっけ（北海道産）、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料、酒粕／増粘剤（加工でんぷん）、（一部に大豆・ゼラチンを含む）
《第３回目》
【一夜干しセット】
・真ほっけ開き：真ほっけ（北海道産）、食塩
・にしん開き：にしん（ロシア産）、食塩
・生身欠にしん：にしん（ロシア産）、食塩
・宗八ガレイ一夜干し：宗八がれい（北海道産）、食塩
・丸干しこまい：こまい（北海道産）、食塩
事業者名：株式会社一印旭川魚卸売市場
連絡先：0166-48-3161
【関連キーワード】
麺 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料賞味期限 ・一夜干し開きほっけ（製造日から90日）
・北海道ほっけセット（製造日から60日）
・一夜干し5種（製造日から90日）
【保存方法】冷凍返礼品注記 【アレルギー】
大豆、ゼラチン
２回目「北海道ほっけセット」の製造工程で、同一の器具・機械を使用し鮭の加工をしています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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