返礼品の特徴
八女地方は、日本一の高級茶の産地。
当家では、厳選した荒茶（乾燥までを行った原料茶）を八女茶取引市場で仕入れ
九州一古い茶問屋として培われてきた火入れや配合・焙煎の技術で茶を製品として完成させてゆきます。
通常の仕上げ工程に加え、「焙炉式八女茶」の場合は、＋アルファの手間＝焙炉による手仕上乾燥を行います。
焙炉とは、茶を揉んで乾燥させる伝統的な作業台で、八女手すき和紙が貼られた助炭（台上部の名称）の上に蒸した茶をのせ
手揉みすることで、炭火の遠赤外線で焙じられた緑茶には、渋みが少なく濃厚な甘味とうま味が生まれます。
さらに、茶は「ほいろ香」と独特の香ばしさが漂うことに。
なお、当地が焙炉の主部材である上質な和紙＝八女手すき和紙の古くからの産地であったこと、
かつて焙炉で製造していた蒸製緑茶を輸出していたことが、「焙炉式八女茶」製法の原点となっています。
「特上玉露 許斐園（焙炉:ホイロ 仕上）50g」
最高級の八女茶である「伝統本玉露」を原料に、焙炉（ほいろ）という炭火による焙煎を行って仕上げ、特有の「ほいろ香」をまとった最高級玉露です。
当家の職人が八女和紙の上で一葉一葉丁寧に炭火焙煎した玉露は、炭火の遠赤外線により まろやかに仕上がり、ホイロ香の懐かしい香りがお楽しみいただけます。
「極上煎茶 極 50g」
その年の茶園で一番最初に摘み取られた一番摘み新茶の香りと旨味が凝縮された高級煎茶です。
生命力漲る新芽の鮮烈な香味をお楽しみください。
【原材料】
緑茶(福岡県産)
【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存
【地場産品に該当する理由】
都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品及び当該市区町村を認定し、当該物品を当該市区町村がそれぞれ返礼品等とするもの(告示第5条第8号ハに該当)
返礼品詳細
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提供元 有限会社 このみ園 配送 ［常温］ 配送注記 準備でき次第、順次発送 -
内容量 特上玉露 このみ園（伝統ホイロ仕上）50g
極上煎茶 極 50g賞味期限 玉露・煎茶1年間
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