返礼品の特徴
自家製天然酵母を使用し、低温長時間発酵で仕上げた味わい深い天然酵母パン。
保水性の高いハードパンのため、冷凍保存に◎
当店のハード系パンはイースト不使用で自家製天然酵母100％使用したパンで、天然酵母の旨味を引き出すために低温長時間で24〜48時間かけて発酵します。
生地にもこだわっておりますが、当店はパンの中に入れているフィリングほとんどを手作りしており、極力添加物を使用しないよう心がけています。
パンセットの中にはプレーン系、フィリング使用の菓子系、お惣菜系、柔らかい系をまんべんなく入れています。このパンセットで当店のパンを味わえるひと箱です。
【メインのパン生地】
・セーグル
セフランス粉とライ麦をブレンド。ライ麦は食物繊維量、ビタミン、葉酸、鉄分や銅といったミネラル量も豊富。
砂糖やバター不使用ですので健康的、なのに美味しい！リベイク時、ライ麦の香りが引き立ちます。
・ヴァイツェンミッシュブロート
ライ麦と雑穀を多く含んだ香り高いパンです。
自家製のレーズン紅茶酵母に加え自家製サワー種を使用しており、軽度の酸味を感じるパンです。
・フランスパン
フランス粉を数種類ブレンド。シンプルですが自家製天然酵母使用＋低温長時間発酵で噛めば噛むほど旨味がでます。
お食事にもジャムや練乳などの甘味にも合う万能パンです。
・ロデヴ
ライ麦の全粒粉とフランス粉をブレンドし水分率の高いパンです。サンドイッチなどにおすすめの生地。
・メロンパン
生地はもっちり、クッキー生地はこだわりの自家製で素朴な味に仕上げております。
・高加水パン
水分率が高いモチモチ食感。当店には4種類、リピーターさんも多数。
【le pang】
当店は2021年創業、創業当初から開店日には約60-75種類、250-500個のパンを並べております。
イベントにも積極的に参加し、嬉しいことにイベントでは約1000個のパンが完売することも。
■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため（告示第5条第3号に該当)
■返礼品提供事業者
le'pang
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
返礼品詳細
-
提供元 le'pang 配送 ［冷凍］ 配送注記 寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 -
内容量 【天然酵母パン9種類、イーストを使用したパン2種類 計11個】
※パンの食べ方や紹介文付き
※在庫状況により一部種類が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。返礼品注記 【アレルギー】
卵／乳／小麦／豚肉／鶏肉／アーモンド／くるみ
【アレルギー特記事項】
同一製造ラインであり、ナッツ類、乳製品、胡麻の使用があります。
返礼品の感想
感想はまだありません。
