【訳あり】うなぎ茶漬けセット（6食分）鰻うなぎ高級茶漬けうな茶漬けかば焼き老舗会食接待お祝い

寄附金額 23,000円

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返礼品の特徴

三重県四日市市に店を構えて、はや50年以上となる「うな勢（うなせい）」。
現在3代目となる当代が初心に返り、伊勢や大阪の名店で修業をし捌き方や焼き方を変え現在の様式を確立いたしました。
初代の修業先であった100年以上の歴史を持つ老舗うなぎ屋「川八」の秘伝のタレを引き継ぎ、
その長い伝統に恥じない上質なうなぎ料理を皆様にご提供しています。

うなぎ茶漬けに使っている「刻みうなぎ」は、調理の途中で切り込みが入ってしまったり、串で穴が開いてしまった部分を使用していますので味や品質は全く変わりませんが、その分お値打ちにご提供しています。

うな勢の「うなぎ」は、ご注文を受けてから捌いて焼いて真空・急速冷凍し、即日発送するので鮮度が抜群です。
身が厚い上質なうなぎを職人が一本一本個体の性質を見極めながら炭火で手焼きしています。
１００年以上受け継いだ秘伝のタレを使用しています。
水がきれいな九州でハーブを混ぜた餌を食べて丁寧に育てられたうなぎを、四日市の調味料と合わせて最高の組み合わせで仕上げました。

【メディア掲載歴】
2023年11月　中京テレビ　「キャッチ」

賞味期限／2カ月
事業者：(有)うな勢

地場産品に該当する理由　3|区域内の事業所にて、原材料の仕入れから、解体、焼き上げ、味付け加工、包装、発送までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）