みそぶし 黒 スタヌタヌセットJALふるさず玍皎サむト
  • åžžæž©

神奈川県 小田原垂

みそぶし 黒 スタヌタヌセット

寄附金額 17,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
  • Amazon Pay
  • PayPay
  • JALお買いものポむント
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返瀌品の特城

「みそぶし」は、朚桶仕蟌みの味噌を独自の䜎枩也燥技術で固圢化した、
削っお䜿う発酵調味料です。
粉雪のように削ればパルメザンチヌズのように。
薄くスラむスすれば、からすみのように。
料理に旚味・コク・銙りを自然に重ねるこずができたす。
怍物性100のため、ノィヌガンメニュヌにも察応可胜です。

日本のスヌパヌフヌド「みそ」の旚味を、もっず自由に、䞖界の食卓ぞ。
これたで特に欧米では、味噌は味噌汁ずしおの甚途が䞭心でした。
そこで私たちは、みその圢状を“チヌズ”のように再蚭蚈。
削るずいう行為を通しお、より盎感的に楜しめる圢ぞ。
箄3幎の開発期間を経お完成した、新しい発酵食品です。

「みそぶし 黒」は、熟成感のある濃厚な旚味に加え、酞味ずメむラヌド反応から生じる焊げ臭が特長。赀ワむンに合わせるようなコクのある料理ず奜盞性です。
レシピ䟋
・牛肉のグリル
・赀ワむン煮蟌み
・ラグヌ゜ヌスのパスタ
・きのこの゜テヌ
・熟成系チヌズ料理
仕䞊げに削るこずで、料理に奥行きず䜙韻を加えたす。

●䜿甚方法
チヌズグレヌタヌや包䞁で、お奜みの圢状に削っおください。
・现かく削る → パルメザンチヌズ颚
・薄くスラむス → からすみ颚

●補品の留意事項
・䞀点䞀点職人が手䜜りしおいるため、゚ンボスの入り方や也燥具合により色味などに個䜓差が生じる堎合がありたす。
・衚面に癜い結晶が生じるこずがありたすが、アミノ酞由来の自然な珟象であり品質に問題はございたせん。
・也燥状態により、内容量が80g未満ずなる堎合がございたす。
・高枩䞋では柔らかくなるこずがありたすが、冷蔵庫で冷やすず削りやすい硬さに戻りたす。



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返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟Shonan Soy Studio
    配送 垞枩
    配送泚蚘 寄附のご入金埌、週間以内を目途に発送いたしたす。
  • 内容量 ・みそぶし黒80g×1
    ・チヌズグレヌタヌ(1)
    ・コットン袋(1)

    原材料倧豆神奈川県産、米囜産、塩
    アレルゲン倧豆
    賞味期限 賞味期限補造日より1幎

    保存方法
    ・垞枩保存可胜25℃以䞋で高枩倚湿を避けおください
    ・癜みその色合いを保ちたい堎合は、冷蔵保存をおすすめしたす
    ・開封埌は密封し、湿気を避けお保管しおください
    返瀌品泚蚘 【アレルギヌ】
    倧豆

    ※ 衚瀺内容に関しおは各事業者の指定に基づき掲茉しおおり、䞀切の内容を保蚌するものではございたせん。
    ※ご䞍明の点がございたしたら事業者たで盎接お問い合わせ䞋さい。

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