まず蒲焼のタレで味わい、山椒やお好みの薬味で味を変えて楽しみ、最後は出汁をかけて、1食で3度楽しめる返礼品となっております。
比較的脂身が少なくさっぱりした味わいで、柔らかな食感のもも肉を使っておりますので、食べ疲れせず、幅広い寄附者様におすすめです。

■お召し上がり方
ステーキを解凍後、焦げないよう弱火で両面3～4分ずつじっくり加熱し、取り出して3～5mm幅でそぎ切りにします。
ご飯の上に盛り付け、付属のタレをかけてお召し上がりください。
山椒（付属）や、お好みでわさび・柚子胡椒・ねぎ・大根おろしなどの薬味で味変をお楽しみください。
締めは、10mlの出汁（付属）をお湯150mlで割り、ご飯にかけてお召し上がりください。

■産地
大分県

■原材料名
【牛肉】
牛肉（大分県産）
【タレ】
[しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖、発酵調味料、調味酢、食塩、うなぎエキス／酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタンガム）]、添付（さんしょう）
【出汁】
しょうゆ（国内製造）、風味調味液（砂糖、食塩、醸造調味料、かつお節、昆布、かつおエキス、乾椎茸）、アミノ酸液、米醗酵調味料、食塩、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖）、かつお削りぶし、昆布／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1、（一部に大豆・小麦・さばを含む）

■保存方法
-18℃以下で保存してください。

■備考（注意事項）
返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
富士商株式会社

■地場産品に該当する理由
地域のブランド認定された「おおいた和牛」が重量の80％を占めており返礼品名にも利用している。（告示第5条第8号ハに該当）

■関連キーワード
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■こだわりポイントをご紹介
「お肉でもっと”食”を楽しんでいただきたい!」そんな思いから、ふじ匠が新しいお肉の食べ方をご提案いたします。
幅広い寄附者様が食べやすいよう、比較的脂身が少なくさっぱりした味わいで、柔らかな食感の赤身を選びました。
締めでさらに旨味を感じていただけるよう、お肉に合う出汁を開発いたしました。

■わたしたちがご案内します
全国各地の知られざる銘柄肉を、お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが厳選してお届け。
おおいた和牛をより美味しくお召し上がりいただくためのオリジナル返礼品を開発いたしました。

■こんなところで作っています
ECサイト「厳選肉専門店ふじ匠」にて、全国各地の美味しいお肉を販売しております。
お肉ソムリエの資格をもつ、腕利きのバイヤーが大分県内のお肉を厳選。最高の味わいを持つお肉をお届けします。

■わたしたちが歩んできた道
地方のお肉の美味しい楽しみ方をお届けしたい…。
そんな想いから返礼品開発がはじまりました。
牛まぶし開発当初はメニューこそ思いついたものの、付属品が多い為、かなりの時間がかかりました。
タレの味を調整し、出汁の味を調整し、何度も試食を重ねて完成に至りました。

■わたしたちの想い
今回の生産者様はこれまでの経験や技術を活かし、より良い返礼品作りを目指されています。
私たちの返礼品に対する思いと一致し、今回の返礼品が誕生しました。
今後はさらにお肉を楽しんでいただける返礼品の開発を進めて参りますので、ぜひご賞味ください。

■ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者の方に「おおいた和牛って美味しい!」「また食べたい!」と思っていただけることが私たちの活動の糧となります。
ふるさと納税を通じて、県内の特産品を多くの方に知っていただき、地域活性化に繋げていきたいと思っております。