味噌越後のみそ味めぐりセット (各450gカップ・4種の米味噌) みそ味噌汁

寄附金額 12,000円

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返礼品の特徴

蔵元おすすめの米味噌450gカップ4種類をセットとして詰めました。全て米味噌ですが、一つ一つ違った味わいとなっております。お気に入りの味を見つけてください。
茜印・・・新潟県産のもち米を秘伝の製法で糀にし、北海道産大豆と天日塩で醸造した贅沢な味噌です。赤粒ですが、甘口です。（塩分濃度11％）
香印・・・長期熟成させた完熟味噌です。色は濃いめですが、しっかりとした味わいと香りを持つ味噌です。（塩分濃度12％）
息印・・・越後味噌の代表格。山吹色で国産米の糀がたっぷり入った甘深い味わいで、飽きのこない優しい味。またどんな具材とも相性がよいので、日常使いにはぴったり。（塩分濃度12％）
こしひかりみそ（白こし）・・・新潟県産こしひかりを糀にし、10割配合し、白こし味噌に仕上げました。厳選した北海道産大豆と天日塩を使用しています。糀はこしてありますので、糀の旨みは味噌に溶け込んでいます。（塩分濃度11％）
あおき味噌とは・・・米どころ新潟県上越市で米糀味噌（こめこうじみそ）ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。小さな蔵元ながら2006年（平成18年）から2022年（令和4年）の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。（令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止）新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。

返礼品詳細

提供元	あおき味噌
配送	［常温］
配送注記	お届け予定：寄附のご入金確認後、1週間以内に発送いたします。

内容量	ブランド名：あおき味噌製造国：日本内容量：茜(粒)450g1カップ、香(粒)450g1カップ、息(粒)450g1カップ、こしひかり(白こし)450g1カップ、総個数：4、総重量：1900g(風袋込みです) 製造（都道府県）：新潟県、食品の状態：ペースト、単品重量：450g、アレルギー物質：大豆、ブランド名（カナ）：アオキミソ、原材料：茜：米(国産)、大豆(国産)、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、香：大豆(カナダ、国産)（遺伝子組換え混入防止管理済）、米(国産)、食塩/酒精、息：大豆(カナダ、国産)（遺伝子組換え混入防止管理済）、米(国産)、食塩/酒精、こしひかりみそ(白こし)：米(国産)、大豆(国産)、食塩/酒精【原材料に使用している国産大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐ為、遺伝子組換え混入防止管理を行っています】、製造者：あおき味噌株式会社新潟県上越市三和区法花寺376、販売者：あおき味噌株式会社新潟県上越市三和区法花寺376、名称：米みそ容器の形状：カップ
賞味期限	製造日より冷暗所で180日
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定です。【保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。また、冷凍保存も可能です。味噌には塩分が含まれておりますので、カチカチに凍ることなく冷凍保存ができます。冷凍することで醗酵も抑えることができますので、風味を保つことができます。 ※商品コード: 53610141