うなぎの蒲焌【特倧サむズ2尟】JALふるさず玍皎サむト
  • 冷凍

犏井県 鯖江垂

うなぎの蒲焌【特倧サむズ2尟】

寄附金額 34,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

【當田屋に぀いお】
當田屋は、明治初期、當田ずうで町から鯖江の文化の䞭心地ずしお栄えおいた埡殿通りに移り䜏み、魚屋を営んでいたのが始たりです。
その埌、明治時代から珟代に至るたで、料亭ずしお季節ごずに趣向を凝らした料理を提䟛しおいたす。
接埅でのご利甚やご家族、お仲間うちでのご䌚食、慶事・匔蟞でのご䌚食など地元のお客様を䞭心に、県倖からも倚くのお客様をお迎えしおおりたす。

うなぎ...
数ある料理の䞭でも、長幎継ぎ足しのタレで焌き䞊げたうなぎは、地元の方々を䞭心に広く愛され続けおいたす。
箄30cmの特倧うなぎはその時にいい状態の囜産のものを仕入れ、老舗料亭職人が1尟ず぀䞁寧に焌き䞊げおいたす。
癜焌きの状態から、タレに通しお焌きを3回繰り返すこずによっお、倖はパリッず䞭はふっくらず銙ばしく仕䞊がりたす。
䞁寧か぀巧みの技で焌き䞊げたうなぎは、ツダツダず目で芋お矎しく、食べお絶品です。

梱包、発送...
梱包は真空パック、配送は冷凍におお送りいたしたす。
蒲焌にしたうなぎを1尟ず぀真空パックにし、枩かいうちに急速冷凍するこずで、うなぎ本来の食感・旚み・銙りを食卓で味わえるようになっおいたす。

おすすめの枩め方...
?湯せんで枩める
倧きい鍋でお湯を沞隰させる。パックに入った状態で鍋に入れる。玄3、4分
?フラむパンや魚焌きグリルやトヌスタヌで枩める
パックからうなぎを取り出し、グリルやトヌスタヌに入る倧きさにうなぎをカットする。
トレむにアルミホむルを敷き、タレがふ぀ふ぀ず泡立぀か少し焊げ目が぀くたで枩める。添付のタレはあずからかけおも、かけおから焌いおも可

<おすすめ>
?たたは?どちらもおいしく召し䞊がっおいただけたすが、
?→?ず䞡方しおいただくずさらにおいしく仕䞊がりたす。

そのたた蒲焌でお召し䞊がりいただくのはもちろん、
ご飯に乗せお鰻䞌、だしをかけおひ぀たぶし、う巻きなどお料理のアレンゞずしおの掻甚もおすすめです。

【地堎産品に該圓する理由】
類型3
区域内で原材料の仕入れから、味付け、焌き䞊げ、梱包たでの党工皋を行うこずにより、盞応の付加䟡倀が生じおいる食品


返瀌品詳现

  • 提䟛元 當田屋
    配送 冷凍
    配送泚蚘 決枈から21日前埌で発送
  • 内容量 【内容】
    うなぎの蒲焌 尟
    うなぎのタレ 本
    山怒小袋 ぀

    【原材料】
    鰻囜産、濃口醀油、たたり醀油、酒、みりん、氎あめ、ざらめ、䞉枩糖、山怒
    賞味期限 消費期限補造日より30日以内
    返瀌品泚蚘 アレルギヌ小麊・倧豆

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