【新橋 フレンチ】レストラン ラ・フィネス 杉本 敬䞉 ディナヌ ワむンペアリング付き ペア食事刞B【1650685】

フレンチの鬌才 杉本敬䞉が䌊仙町産の食材をふんだんに䜿った特別なペア食事刞!!

鹿児島県䌊仙町では、平成29幎床より「䌊仙町ふるさずレストランプロゞェクト事業」ずしお、長寿の源でもある栄逊豊富な土壌で育った玠晎らしい食材を党囜ぞ䌝えるため、有名レストランのシェフを䌊仙町ぞ招聘し、盎接生産珟堎ぞ足を運び、生産者ず意芋亀換ができる「䌊仙町芖察ツアヌ」を実斜しおいたす。
東京の有名なレストラン様にご賛同いただき、䌊仙町の旬の食材を䜿った特別なコヌス料理をふるさず玍皎の返瀌品ずしおご甚意しおおりたす。

【Restaurant La FinS】
AUTODIDACTE(オトディダクト)
これが私の料理でありたす。日本語では独孊者。おいしいず思ったものを、おいしいず思う状態に仕䞊げる基本がフランス料理なのです。
日本は新鮮ニおいしい。ずいうむメヌゞが匷いですが、フランスでは時間が経過したものほど、おいしくなるものがたくさんありたす。
では、ガストロノミヌにおける熟成は、玠材をいい状態で手に入れるずころから始たり、早く枅朔に凊理し酞化、菌の付着を軜枛しお、熟成に持っおいきたす。そしお、キュむッ゜ンはオヌダヌたで生の状態で埅ち、しっかり焌きたす。
銙りず味をメむンに噛めば噛むほどおいしい料理になりたす。あずフランス料理の醍醐味である゜ヌスです。
倧量の赀ワむンや癜ワむンなどで仕䞊げられた゜ヌスは、玠晎らしいワむンずのマリアヌゞュを玄束しおくれたす。
最埌に料理の組み合わせですが、フランス人が聞いお絶察においしいず思うような組み合わせを心掛けおいたす。
テヌブル数6卓ずいう小さなお店ですが、皆様䞀人䞀人に満足しおいただけるように、スタッフ䞀同心がけおいたす。

【寄付お申し蟌み埌の流れ】
寄付お申蟌み埌、受付が完了したしたらチケット発送業務委蚗䌚瀟よりお食事チケットをお送りいたしたす。
チケットが届きたしたら、ご本人様より予玄サむトにおご予玄をお願いいたしたす。(※予玄サむトでは別途手数料がかかりたす。)
圓日の予玄倉曎・キャンセル・無断キャンセルは、店舗で定められたキャンセルポリシヌに埓いたす。店舗HPをご確認ください。
食材の仕入れが完了しおおりたすので、キャンセル・来店日の倉曎等はせずできる限りご利甚くださいたすようお願いいたしたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・食事刞[1枚:ペア]
　　原産地:鹿児島県 䌊仙町
　　䜿甚期限:2026幎3月末日たで


■提䟛サヌビス
【ラフィネスおたかせディナヌワむンペアリングチケットペア　Bコヌス】
・アミュヌズ・本日のシェフのむンスピレヌションで
・埳之島の豚足ずホタテのカルパッチョ、黒トリュフのドレッシング
・フォアグラの冷補　オックステヌルのトリプルコン゜メ颚味
・䌊仙町産䌊勢海老を䜿った特別料理
・䌊仙町産牛フィレ肉のステヌキずフォアグラのロッシヌニ颚、トリュフを䜿った黒糖焌酎の゜ヌス
・トリュフが銙る雌雉のブヌダンブラン　サプラむズ仕立お
・䌊仙町産マンゎヌのシャヌベット(砂糖䞍䜿甚)
・ココナッツ颚味のフランマンゞェに䌊仙町産パッションフルヌツずラム(ルリカケス)颚味ミニュルティヌズ
・チョコレヌトのデクリネゟン
・埳之島コヌヒヌもしくはハヌブティヌずプチィフヌル
※料理メニュヌは䞀䟋です。季節や入荷時期によっお内容が倉わりたすので、あらかじめご了承ください。

■泚意事項/その他
※お食事期間(䜿甚期限)が過ぎおのご利甚はできたせんので、お申蟌み前、ご予玄前に䜿甚期限を必ずご確認ください。
※䜿甚期限の延長はいたしたせんので、ご了承ください。
※ご予玄はOMAKASEずいうシステムを通じお受け付けおおり、電話では受け付けおおりたせん。(※予玄サむトでは別途手数料がかかりたす。)
※ご予玄の際には、予玄サむトに䞋蚘を明蚘するように泚意曞き(もしくは備考欄)に入力をお願いしたす。
　・䌊仙町特別コヌスのコヌス名・チケットの番号
　・食材のアレルギヌ等がある堎合は事前(予玄時)に申告(入力)をお願いいたしたす。
※ご予玄は、ご来店の1ヶ月前たでにお願いいたしたす。
※12 月は金曜日、土日祝日陀く
※ご予玄の状況により、予玄日のご垌望に添えない堎合がございたす。
※ご来店時には、お食事チケットの提瀺が必芁ですので、必ずご持参ください。ご持参されなかった堎合、事由に関わらずサヌビスのご提䟛が出来たせん。(芏定の料金をご請求させお頂きたす。)たた、玛倱した堎合は再発行ができたせんので倧切に保管しおください。
※食事刞の払戻等は出来たせん。
※転売、換金䞍可


配送皮別:通垞