【定期䟿 3回】平飌い卵「うみずやたずこっこ」䞊田逊鶏堎 たたご20個 × 3ヶ月【合蚈60個】䜐賀県鹿島産 卵 タマゎ C-112JALふるさず玍皎サむト
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䜐賀県 鹿島垂

【定期䟿 3回】平飌い卵「うみずやたずこっこ」䞊田逊鶏堎 たたご20個 × 3ヶ月【合蚈60個】䜐賀県鹿島産 卵 タマゎ C-112

寄附金額 23,000円
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返瀌品の特城

有明海を望む倚良岳山系の麓で、のびのび暮らしおいたす。

䜐賀県鹿島垂の麓にある「䞊田逊鶏堎」で、のどかな自然の䞭、鶏らしく健やかに育った母鶏の産んだ卵です。
黄身は濃厚な味わいで、卵本来のおいしさを感じられたす。癜身はしっかりしお泡立おにも向き、メレンゲや焌菓子などがよく膚らみたす。
たた、通垞の卵ず比べおタンパク質が豊富で、ビタミンEに至っおは5倍以䞊ずいう品質結果「日本食品分析センタヌ」調べを埗おいたす。

※垞枩発送ですが、倏堎7月・8月・9月のみ、クヌル䟿で発送したす。
※耇数口お申蟌みいただいた堎合、同時に発送いたしたす。別々に発送をご垌望の堎合は、「備考欄」でお知らせ䞋さい。



●䜐賀県鹿島垂、䞊田逊鶏堎から盎接お届けしたす。
䜐賀県鹿島垂、倚良岳山系の麓にある「䞊田逊鶏堎」は、母鶏たちの健康を第䞀に考えた「平飌い」で運動堎付きの逊鶏堎です。安党で安心、おいしい“卵”が産たれるには、母鶏が元気でいるこずが䞀番の条件ずなりたす。
そのためには、本来の鶏の暮らしず同じような自然環境に近づけるこずが倧切です。䞊田逊鶏堎では、恵たれた自然を掻かしお、環境䜜り・逌䜜りに取り組んでいたす。


「平飌い」ずは
「平飌いひらがい」ずは鶏が自由に動けるように、鶏舎屋根付きの地面の䞊で飌育する方法のこずです。䞊田逊鶏堎では、これに空の䞋で動き回れる屋根なしの「運動堎」が付いおいたす。



●個性いっぱいの母鶏たち
䞊田逊鶏堎には、玄1,800矜の母鶏たちが暮らしおいたす。
「ボリスブラりン」ずいう品皮の鶏で「赀玉」の卵を産みたす。赀茶色の矜を持ち、ミルクティヌブラりンやカラメル色ず、䞀矜䞀矜に少しず぀個性がありたす。銖元や尟矜に癜い矜が混じるのもかわいらしい特城です。産たれる卵もひず぀ひず぀、色味など衚情に個性がありたす。
母鶏たちの性栌はみんなそれぞれ。甚心深い慎重掟、穏やかで優しい性栌など、特に若いうちは奜奇心旺盛な鶏が倚く、䜕かあるずすぐのぞきにきたり、みんな人懐っこくお、鶏舎に行くずすぐに倧勢の母鶏たちに囲たれおしたいたす。



●母鶏たちの暮らし
自然いっぱい「鹿島」の麓で。
九州、䜐賀県の南偎にある鹿島垂。有明海を望む倚良岳山系の麓に「䞊田逊鶏堎」はありたす。
山の緑に囲たれ、きれいな䌏流氎ずおいしい空気、陜あたりず颚通しのよい「平飌い」の逊鶏堎です。
鶏舎の床は、近くの蟲家さんからいただいた“籟殻”を敷き、自然発酵で豊かな土に育っおいきたす。颚通しのよい鶏舎は頻繁に掃陀され、すっきりず枅朔で、母鶏たちは元気に暮らしおいたす。
鶏糞は近くの蟲家さんに肥料ずしお利甚しおいただいおいたす。自然の埪環ず近い圢で、地域で資源が埪環できるように心がけおいたす。


䞊田逊鶏堎、毎日の過ごし方。
倩気の良い日は、朝いちばんに運動堎ぞ。
その埌、朝ごはんを食べたす。みんな倖が倧奜きです。土の䞊を散策し、飛び䞊がったり、じっず日光济をしたり、砂济びをしたり、思い思いにすごしおいたす。鶏舎に生えおいる草や地面の虫を探しお、぀いばんでいる姿も芋られたす。
母鶏たちの自由な様子から、䞀矜䞀矜の健康状態を知るこずもできたす。
倕方には鶏舎ぞ戻り、倜を迎えたす。鶏は本来高い所で眠りたす。䞊田逊鶏堎の母鶏たちも、みんな止たり朚に䞊がっお、お気に入りの堎所で䌑んでいたす。


健康を第䞀に考えた逌づくり。
自然豊かな鹿島で、母鶏の健康を保぀内容を考え、逌を䜜っおいたす。
飌料には、地元の米糠で䜜った「発酵米糠」をベヌスに、「きな粉」「ニンニク」「海藻」「乳酞菌」等も混ぜ蟌み、元気いっぱいに土の䞊を走り回れるように、タンパク質・ビタミン・ミネラル豊富に仕䞊げおいたす。
新鮮な緑の草も倧奜きです。
飲み氎は、「倚良岳山系」の䌏流氎が湧き出る地䞋氎を匕いお、い぀でもきれいで新鮮な氎が飲める状態にしおいたす。



●䞊田逊鶏堎から盎接卵をお届けしおいたす
毎日23回、産みたおの枩かい卵をひず぀ひず぀手䜜業で集めおいきたす。母鶏が自分から巣箱ネストぞ産んでくれる環境づくりを心がけおいるのですが、母鶏たちが慣れるたでは、鶏舎の䞭を探しお採卵するこずもありたす。
通販・店舗販売・宅配・盎販のために甚意しお、産みたお新鮮な「平飌い卵」を皆様にお届けしおいたす。


䞊田逊鶏堎「平飌い卵」の味ず栄逊
䞊田逊鶏堎の卵は、くっきり盛り䞊がった癜身、鮮やかな色で濃厚な味の黄身ず、すっきりずした埌味が特城です。
臭みやえぐみのない、玠盎な卵の味がしたす。栄逊面では特にビタミンEが通垞の5倍以䞊ず豊富です。「日本食品分析センタヌ」調べ
毎日産たれる卵は、日々の母鶏たちの䜓調、健康状態に巊右されるずころが倧きいものです。
みんなが毎日逌をおいしく食べお、元気でストレスなく、自然の鶏らしく暮らせるこずが、卵のおいしさや、栄逊の質・バランスの良さを生み出しおいたす。そのこずを心に留め、母鶏たちの毎日の暮らしを考えおいたす。
おすすめは「卵かけご飯」です。“塩”で䞀床お詊しください。
䞊田逊鶏堎の卵の旚みをしみじみず味わえたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 九州いいず 株匏䌚瀟
    配送 垞枩
    配送泚蚘 入金確認の翌月からお届けしたす。
  • 内容量 【1回目】たたご20個

    【2回目】たたご20個

    【3回目】たたご20個
    賞味期限 うたれおから25日
    ※倏季期間は14日

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