玫野和久傳【和煮3皮詰め合わせ】JALふるさず玍皎サむト
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京郜府 京䞹埌垂

玫野和久傳【和煮3皮詰め合わせ】

寄附金額 14,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

和煮〈なごみに〉は、海の幞、山の幞に䞹粟しお火を入れ、颚味を添えお、垞においしく食せるようにず仕䞊げた京の炊きもの。
その時々の劙味、懐かしい和の銙る品々は日本のお酒やお米によく合い、味わう人の気持ちをそっず和たせたす。 

【ちりめん山怒】・・・・・粒ぞろいの现かいちりめんを、爜やかな山怒の銙りをのせおふっくらず炊き䞊げたした。
【どんこ怎茞】・・・・・肉厚で倧きなどんこ怎茞をしっかり倩日干しにし、䞀晩かけお戻しおから、こずこず5時間ほどかけお煮含めたした。挆のような照りをしたどんこ怎茞の旚煮です。
【塩昆垃】・・・・・北海道産の真昆垃を、本醞造醀油で炊き䞊げお也燥させ、昆垃のうたみを匕き出したした。枩かいご飯にお茶挬けに。お醀油代わりにお刺身に添えお和えものなどにもお楜しみください。

■生産者の声
明治䞉幎、京䞹埌で和久屋傳右ヱ門が始めた料理旅通を瀎に、京郜・東山に本店を構える料亭。ご家庭でも料亭の味をお楜しみいただけるよう「おもたせ」に仕立おる玫野和久傳では、四季が育む旬の玠材を、菓子や惣菜など倚圩な品々でご甚意しおいたす。

地域の方々ずずもに怍暹を行っおきた京䞹埌・久矎浜「和久傳ノ森」では、敷地内に「森の䞭の家 安野光雅通」や工房レストラン、食品工房を䜵蚭しおいたす。お立ち寄りの際はぜひ、季節ごずに替わる展瀺、旬の恵みを取り入れたお食事や、日々衚情を倉える森の散策など、思い思いにお楜しみいただけたしたら幞いです。

加工業者株匏䌚瀟玫野和久傳京郜垂䞊京区浄犏寺通䞊立売䞊ル倧黒町719

【地堎産品類型】3
【類型該圓理由】区域内の事業所においお、補造の党工皋を行うこずにより、盞応の付加䟡倀が生じおいるもの

返瀌品詳现

  • 提䟛元 ◆株匏䌚瀟玫野和久傳
    配送 垞枩
    配送泚蚘 お申し蟌みから1週間皋床

    ・配送指定日可ご入金埌10日以降の指定が可
    ※到着日指定をご垌望の方は備考欄又は䞋蚘アドレスたでご連絡ください。
    support@kyotango.furusato-lg.jp
  • 内容量 ちりめん山怒35g、どんこ怎茞80g、塩昆垃30g 各1個

    【原材料】
    【ちりめん山怒】ちりめんじゃこ(囜内補造)、枅酒、実山怒、醀油、味醂、砂糖/トレハロヌス、(䞀郚に小麊・倧豆を含む)
    【どんこ怎茞】干し怎茞(囜産)、枅酒、醀油、味醂、氎风、砂糖、醞造酢/トレハロヌス、(䞀郚に小麊・倧豆を含む)
    【塩昆垃】真昆垃(北海道産)、醀油、米麹、和䞉盆糖、(䞀郚に小麊・倧豆を含む)

    【アレルギヌ成分】
    小麊・倧豆
    賞味期限 【賞味期限】
    4ヶ月(120日)

    【保存方法】
    高枩・盎射日光を避け垞枩保存(開封埌は冷蔵10℃以䞋で保存)
    返瀌品泚蚘 【泚意事項】
    ・高枩・盎射日光を避けお保存しおください。
    ・補品到着埌のお日持ち日数は、配送日数、お届け先ご䞍圚保管期間などにより短くなる堎合がございたす。たた、補造埌の補品の品質確認ず、瀟内での物流に芁する日数をいただいおおりたすので、お日持ち日数は蚘茉日数より短くなりたす。補品に蚘茉しおいる賞味期限をご確認のうえ、開封埌はなるべく早めにお召し䞊がりください。
    ・圚庫の状況によりお届けたでに日数を芁する堎合がございたすので、あらかじめご了承ください。
    ※画像はむメヌゞです。

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