真たこボイル約1kg 蛸たこタコボイル済み冷凍小分け CAS凍結海鮮魚介類

寄附金額 13,000円

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390
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マイルアップ期間：
2025年02月25日～2025年02月25日

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返礼品の特徴

世界三大漁場として知られる三陸沿岸で獲れた真タコはアワビやウニなどを食べて育った真タコです。
真たこは噛めば噛むほどに溢れる旨味があり、歯切れのいい食感が特徴です。
この道30年のプロが市場で目利きし厳選したタコだけを使用したこだわりの逸品

【お召し上がり方】
ボイルして有りますので解凍後にお刺身としてお召し上がりいただけます。
他にも酢の物、カルパッチョ、タコ焼き、タコ飯、アヒージョにもおススメです。

【こだわり・製法】
『CAS凍結』は「Cells Alive Systems」の略で、食材に含まれる水分を調整することで細胞組織を壊さないまま凍らせることができ、食材の中心部分まで温度が下がり切ったら、電流や磁石によって衝撃を与え、一気に凍らせます。こうすることで、食材の中にできる氷結晶を最小限に抑え、細胞膜を傷つけることなく凍らせることができるため鮮度、旨味、色味を保持し解凍後のドリップに含まれている水溶性アミノ酸、旨味成分を抑え冷凍前の状態に近い美味しさを保つ技術です。

【賞味期限】
製造日から365日

【保存方法】
冷凍
解凍後は5℃以下で保存し3日以内で消費して下さい。

【地場産品類型】
石巻市内の工場において、原料の仕入れから加工、商品の完成までに発生する全工程を行なっている

返礼品詳細

提供元	株式会社ヤマサコウショウ
配送	［冷凍］
配送注記	受付期間：通年お届け予定：入金確認後、21日以内に発送予定

内容量	1パック（250ｇ）×4パック入 1パックずつ冷凍して有りますので食べる分だけ解凍してお使いください。【原材料】真たこ（宮城県産）、食塩／酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、 pH調整剤、ミョウバン栄養成分表示100ｇあたり（推定値）エネルギー99kcal たんぱく質22.0ｇ炭水化物0.1ｇ脂質0.7ｇ食塩相当量0.6ｇ
賞味期限	【賞味期限】製造日から365日【保存方法】冷凍解凍後は5℃以下で保存し3日以内で消費して下さい。
返礼品注記	※商品コード: F-IS03616