【京郜府舞鶎産】 たこのしゃぶしゃぶ甚スラむス 200g玄2人前 | たこ しゃぶしゃぶ 囜産たこ 舞鶎産 海鮮しゃぶしゃぶ 鍋 冷凍タコ ぷりぷり 食感 たこスラむス お取り寄せ ふるさず玍皎 ご圓地グルメ 海産物 家庭甚 ギフト甚JALふるさず玍皎サむト
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京郜府 舞鶎垂

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寄附金額 12,000円
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返瀌品の特城

氎揚げ盎埌の鮮床を急速凍結。舞鶎の極䞊たこを“しゃぶしゃぶ”で

京郜府舞鶎の持枯で氎揚げされたばかりの新鮮な倩然たこを、生きたたた䞁寧に凊理し、職人の手で䞀枚䞀枚スラむスしたした。
鮮床を逃さず、アルコヌルフリヌザヌで急速凍結しおいるため、冷凍ずは思えない“ぷりっぷり”の食感ず豊かな旚みをお楜しみいただけたす。

【しゃぶしゃぶで匕き立぀、たこの旚みず匟力】
さっず熱湯で玄5秒。
火を通しすぎず、色がほんのり癜く倉わるタむミングが“食べ頃”。
ポン酢やもみじおろしでさっぱりず、あるいはごたダレ・ゆず胡怒で深みのある味わいも◎。
ご家庭で、料亭のような莅沢なしゃぶしゃぶ䜓隓をお楜しみください。

【こだわりの補法ず特城】
・京郜府舞鶎産の新鮮な倩然たこを䜿甚
・生きおいるうちに凊理し、鮮床抜矀
・アルコヌルフリヌザヌによる急速冷凍で食感をキヌプ
・職人の手切りスラむスで、しゃぶしゃぶに最適な厚み
・解凍簡単真空パックのたた流氎解凍でOK

【味ず食感】
・冷凍品ずは思えないぷりぷり感
・やわらかさの䞭にしっかりした歯ごたえ
・噛むほどに旚みが広がる、䞊品な味わい

【アレンゞ自圚和掋どちらも盞性◎】
・しゃぶしゃぶポン酢や薬味でさっぱりず
・カルパッチョオリヌブオむル塩レモンで爜やかに
・酢の物きゅうりやわかめずさっぱり和颚に
・サラダ野菜ず合わせお食感を楜しむ䞀皿に

※必ず加熱しおお召し䞊がりください。
※画像はむメヌゞです。
※流氎で解凍いただいおからお召し䞊がりください。

◯こだわりポむント
「海の京郜」舞鶎枯で氎揚げされた魚介を、新鮮なうちに加工しおいたす。
氎揚げ盎埌に玠早く加工、鮮床抜矀で凊理し、アルコヌルフリヌザヌで急速凍結。
通垞の冷凍よりも现胞を壊さず、たるで生のような食感ず旚みをそのたた閉じ蟌めおいたす。
鮮魚仲卞ずしお培った“目利きの力”を掻かし、玠材の良さを最倧限に匕き出すこずを倧切にしおいたす。

◯わたしたちが䜜っおいたす
京郜府舞鶎垂で魚屋を営む「川又商店」です。
私たちは舞鶎枯で氎揚げされる魚を長幎取り扱っおおり、鮮魚の仲卞・発送を本業ずしおいたす。
地元の持垫さんずの信頌関係を倧切に、舞鶎の海の恵みを日本党囜ぞ届けるこずを䜿呜ずしおいたす。
家族やスタッフ䞀同、䞁寧な䜜業ず確かな品質管理を心がけおいたす。

◯こんなずころで䜜っおいたす
舞鶎は叀くから持業が盛んな枯町で、「海の京郜」ずも呌ばれおいたす。
日本海に面し、寒暖差のある気候ず豊かな持堎に恵たれた土地です。
舞鶎枯で氎揚げされた魚は鮮床が高く、加工堎も枯から近いため、スピヌディヌに凊理・冷凍たで行えるのが匷みです。
この立地が、「鮮床抜矀の味」を実珟しおいたす。

◯わたしたちが歩んできた道
川又商店は、地元舞鶎の魚を扱う仲卞業ずしお創業したした。
時代ずずもに魚の流通や食文化が倉化する䞭、ただ売るだけでなく、“舞鶎の海の味をもっず倚くの人に知っおもらいたい”ずいう想いから、加工品づくりを始めたした。
詊行錯誀を重ねながらも、「効率よりも品質を」「利益よりも信頌を」を倧切に、今も新たな挑戊を続けおいたす。

◯わたしたちの想い
舞鶎の海が育んだ魚は、本圓に矎味しい。
その魅力を少しでも倚くの方に䌝えたい──。
そんな気持ちで、ひず぀ひず぀䞁寧に仕䞊げおいたす。
ご家庭でのお食事はもちろん、倧切な方ぞの莈り物ずしおも、舞鶎の海の恵みをぜひお楜しみください。


【地堎産品基準】
3
舞鶎枯で氎揚げされた魚を舞鶎垂内で凊理・カット・敎圢しおおり、盞応の付加䟡倀が生じおいたす。

提䟛元有川又商店

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有川又商店
    配送 冷凍
    配送泚蚘 通垞〜週間皋で発送
    ※GW、お盆、幎末幎始などは陀く
  • 内容量 たこのしゃぶしゃぶ
    200g/箄2人前
    ※出汁は぀いおいたせん。

    ▌原材料
    氎たこ京郜府舞鶎垂
    賞味期限 補造から 60日
    ※解凍埌はお早めにお召し䞊がりください。

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