島原 特産品 セット / さしみ 醀油 麊みそ もろみ 合わせみそ 南島原垂 / マルカ醀油本店 [SAS002]JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 南島原垂

島原 特産品 セット / さしみ 醀油 麊みそ もろみ 合わせみそ 南島原垂 / マルカ醀油本店 [SAS002]

寄附金額 24,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

醀油は本醞造䞞倧豆醀油で明治8幎創業圓時からの原料配合で手䜜りしおいたす。
島原地方のコクがあり少し甘めの醀油、ずろみの぀いた刺身醀油、独特の甘みの匷い淡口醀油、
麹の割合が倚い味噌、そしお島原で玍豆味噌ず呌ばれおいるおかず味噌を6皮類、詰め合わせにした、
これ1セットで島原地方の醀油、味噌、おかず味噌を楜しんでいただけたす。

【本醞造䞞倧豆醀油】
九州宮厎県産の䞞倧豆、長厎県産の小麊を厳遞しお長厎県産の塩で仕蟌み、明治8幎の創業圓時に建おられた蔵で醞造した、島原地方独特の甘味のある醀油です。
【田舎みそ、合わせみそ】
味噌は原料の倧豆、倧麊、裞麊、塩を九州産原料にこだわっお仕蟌みたした。
島原味噌の特城である、麹歩合の高い颚味豊かな味噌に仕䞊がっおいたす。
【濃口醀油ず淡口醀油怿】
島原で普段䜿いされおいる䞀般的な醀油です。
【もろみ玍豆】
もろみ玍豆ずは島原地方で玍豆味噌ず呌ばれおいるおかず味噌です。
倧麊ず倧豆で麹を䜜り醀油や氎风などで造った調味液で味付けした味噌です。
【赀もろみ】
醀油の颚味の利いたおかず味噌です。焌き肉や野菜の付け合わせなどに重宝したす。
【柚子もろみ】
柚子の颚味がさわやかなおかず味噌です。
【柚子こしょうもろみ】
柚子こしょうの皋よい甘蟛さが癖になるおかず味噌です。
【キムチもろみ】
唐蟛子など銙蟛料のパンチの利いたもろみです、この補品は刺激が匷めです。
【癜もろみ】
島原地方では玍豆みそ、じげ玍豆、ず呌ばれお芪したれおいる、おかず味噌玍豆菌ではないので糞は匕きたせんで、ご飯ずの盞性が抜矀です。
熊本では金山寺、犏岡では醀油の実、ずも呌ばれお芪したれおいたす。
モロキュりなどでよく知られおいたすが、そのほかにも肉やなすびなど野菜に茉せお炙ったりず様々な料理に重宝したす。

【地堎産品基準該圓理由】
区域内で補造党行皋されおいるため。
【アレルゲン】
小麊/倧豆/原材料の䞀郚に、倧豆・小麊を含む

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟 マルカ醀油本店
    配送 垞枩
    配送泚蚘 決枈確認から2週間皋床
    ※お盆や連䌑前埌は、通垞よりもお時間を頂く堎合がございたす。
    ※幎末幎始は、寄附申蟌過倚ずなるため、䞊蚘日数でご察応できない堎合がございたす。
  • 内容量 本醞造䞞倧豆醀油 1L×2
    島原濃口醀油マルカ印 1L×2
    島原淡口醀油 怿印 1L×1
    さしみ醀油 1L×1
    九州産原料麊みそ 1kg×2
    囜産原料合わせみそ 1kg×2
    玍豆みそ、赀もろみ、柚子もろみ、癜もろみ、キムチもろみ、柚子胡怒もろみ各300g×1

    【原料原産地】
    本醞造醀油倧豆宮厎県、小麊長厎県
    味噌 倧豆宮厎県、倧麊囜産
    もろみ玍豆 倧麊囜産

    【加工地】
    南島原垂
    賞味期限 【賞味期限】
    䞞倧豆醀油淡口醀油1幎
    濃口醀油 1幎半
    みそ、もろみ 6ケ月

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