75P5502 朝採れ枝豆と減農薬米でつくった「えだまめん(米麺)」

寄附金額 15,000円

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返礼品の特徴

【提供】(株)OGURA
素材にこだわる方に。小麦アレルギーの方に。ただし、工場内で小麦、そば、山芋の取り扱いが御座います。
秋田県産の枝豆ペーストをあきたこまちの米麺に練り込んだ半なま米粉麺の冷凍麺です。
原料の枝豆ペーストは特に鮮度にこだわり、朝採れ枝豆のみで作りました。
お米は独自の農場で作られた減農薬米を使用し、超微粉加工することで、舌触りの良さと食感を生み出しました。
また、合成保存料、合成着色料、食塩を一切使用せず、素材そのものの色と香り、味にこだわりました。

【地場産品に該当する理由】
区域内で材料の米粉（市内産）を製粉し、米粉・水（えだまめんは枝豆で作った枝豆ペースト（秋田県産）を加える）などの材料をミキシング・生地熟成・圧延・巻取・カット・熟成・冷凍・パッケージングという工程を行っており、区域内での加工工程が価値の半分を一定以上上回る割合を生み出している。

返礼品詳細

提供元	(株)OGURA
配送注記	入金確認後、3週間以内に発送 ※GW、お盆、年末年始等の長期休業のため、発送が遅れる場合があります。