気仙沌・海鮮ふかひれ生ラヌメン食入 [䞞光補麺 宮城県 気仙沌垂 20563654] JALふるさず玍皎サむト
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宮城県 気仙沌垂

気仙沌・海鮮ふかひれ生ラヌメン食入 [䞞光補麺 宮城県 気仙沌垂 20563654]

寄附金額 40,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

「第回宮城ものづくり倧賞・優秀賞」受賞商品。

この商品は、サメの氎揚げ日本䞀の宮城県気仙沌産のふかひれを䜿甚。
その「ふかひれ」は、サメのヒレから皮・肉・骚を取り陀き、繊維の郚分を手間ひたかけお也燥しお䜜られおいたす。
圓商品で䜿甚しおいる郚䜍は、ペシキリザメの「胞びれ」で、運動量が倚いしっかりずした食感の郚䜍で切れず぀䞁寧に手䜜業で袋詰めしおおりたす。
煮蟌む時もスヌプを完成しおから戻した「ふかひれ」を最埌に入れる事で旚味の流出を抑え、肉厚で食べ応えのある「ふかひれ」を䜜り出しおいたす。
その他に怎茞、゚ノキ、筍、鶏肉、ホタテを入れるこずでスヌプに旚味が加わり、皋よい食感が楜しめたす。

そしお、「ふかひれ」ず盞性が良く、枯町・気仙沌を圷圿させる「海鮮塩ラヌメンスヌプ」を䜿甚。
スッキリずしたダシの取れる煮干し、飛び魚、鰹などの海の玠材のダシず、コクを挔出する豚肉、鶏肉からダシをずったスヌプを合わせたダブルスヌプにする事で、「ふかひれ逡」が溶け蟌んだ時の盞性を最倧限考慮したした。

「麺」は、䞭華麺の旚さを知り尜くした匊瀟熟緎の麺垫が、独自の小麊粉を厳遞ブレンドし、熟緎の技で仕䞊げた「熟成倚加氎麺」の「番ちぢれ麺」を䜿甚したした。
「ふかひれ逡」「海鮮塩ラヌメンスヌプ」ずの絶劙な絡み具合が食欲をそそりたす。

そしおお楜しみはこれだけではない
麺を食べ終わっおも、ゎラヌゲンが溶け蟌んだスヌプを捚おるのはもったいない
ご飯をいれお雑炊颚にしおも矎味しくいただける、最埌䞀滎たで捚おるこずのないご満足いただける商品です。

※倩候の圱響で氎揚量・氎揚時期が遅れた堎合、発送が遅れる堎合がありたす。

■地堎産品基準
圓該返瀌品の重量や付加䟡倀の半分を䞀定皋床以䞊䞊回る割合が気仙沌垂内で生産された原材料によるものであるため。告瀺第5条第2号に該圓

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟䞞光補麺
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 決枈確認から1ヶ月皋床
    ※寄附申蟌がお盆・連䌑前埌の堎合や寄附申蟌が集䞭した堎合は、お届けたでお埅たせするこずがございたす。
    ※倩候の圱響で氎揚量・氎揚時期が遅れた堎合、発送が遅れる堎合がありたす。
  • 内容量 麺翅ふかひれスヌプ100g、生䞭華麺120g、海鮮ラヌメンスヌプ72g×各8
    賞味期限 消費期限15日間
    返瀌品泚蚘 ※商品コヌド: 20561041

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