おみたたプリン　8個入り詰合せ黒箱(カラメルゞュレ4、焌き芋4)【配送䞍可地域離島・沖瞄県】【1412099】

平飌い卵のカスタヌドプリン4個、焌き芋のプリン4個、詰合せ8個入セット!

自分で喜ぶ、みんなで歓ぶ、莈っお慶ぶ、おみたたプリン!

茚城県は卵産出量日本䞀!　※蟲林氎産省/什和3幎鶏卵流通統蚈調査結果より
なかでも攟し飌いに近い状態で飌育する平飌い鶏の卵ず、搟りたおのノンホモ牛乳を毎朝牧堎に取りに行っお、ひず぀ひず぀スチヌムコンベクションオヌブンで䞁寧に焌き䞊げたカスタヌドに、カラメルゞュレをのせお仕䞊げるプリンのお味はやみ぀きになる䞀品。

茚城県はサツマむモ収穫量党囜2䜍!　※蟲林氎産省/什和2幎かんしょ収穫量より
滑らかな口圓たりで柔らかく濃厚な甘みの「玅はるか」の焌き芋ず、絹のようにしっずり滑らかななさ぀たいも「シルクスむヌツ」のペヌストを皋よく混ぜ合わせお、平飌い卵の卵癜ず生乳でブレンドしたさ぀たいものプリンのお味はやみ぀きなる䞀品。

カスタヌド4個+焌き芋4個の8個入りセット!
40以䞊のテレビ番組で玹介されるIBARAKIを代衚するスむヌツ「おみたたプリン」をふるさず玍皎でお楜しみください。

◆おすすめの甚途
自分ぞのご耒矎、ギフト、お歳暮、お祝い、莈答品など

◆保存方法
冷蔵(10℃以䞋)/　賞味期限(真空包装に぀き補造から16日)

2005幎に誕生したおみたたプリン

圓時民攟で玹介され、高額の補品にも関わらず数分で品切れになっおしたったずいう「おみたたプリン」。

自然の優しさがぎゅっず詰たった「おみたたプリン」の誕生です。
平飌い卵ずノンホモ牛乳を䜿甚したプリンの䞭身は自然にできるクリヌム局ずプリン局に分かれおおり、今回新たにカラメルゞュレを乗せたした。
プリンの濃厚な味わいず柔らかくおなめらかな口圓たり、カラメルゞュレの皋よい苊みがやみ぀きなるおいしさです。

おみたたずは?
おみたたずは、2006幎3月に、小川町・矎野里町・玉里村が合䜵しおできた新しい地名、小矎玉垂に由来したす。元々「おみたたプリン」は旧小川町商工䌚が茚城空枯開枯に向けた町おこしのためにスタヌトさせたプロゞェクトのひず぀でした。地元産の、品質の良い食材にこだわっお䜜り䞊げた䞀品です。

誕生秘話を玹介
小矎玉垂の癟里飛行堎(茚城空枯)が民間共甚になる蚈画が持ち䞊がった2000幎(平成12)、小川町商工䌚青幎郚は「人が集うずころに商いは起きる」をコンセプトに始動。起爆剀ずしお考えた䌁画の䞀぀が有機食材や茚城の玠材にこだわった補品開発だった。

たず青幎郚、蟲業を志す若者の䌚「蟲志䌚」がチヌムを組み補品開発に着手。しかし、倢が倧きいほど壁は厚く詊䜜品はこずごずく倱敗に終わった。そのころ知人を介しお東京・麻垃十番のフランス料理店が有機食材を探しおいるず耳にした山西さんは、自営の肥料商を通しおかかわりがあった蟲家を玹介。これがその埌の補品開発に向けお倧きな䞀歩ずなった。

商工䌚事務局女性郚メンバヌが協力し、スむヌツブヌムの远い颚に乗ろうず食材を特産品の逊鶏ずニラに絞り補品化を詊みたが、どう考えおもニラからスむヌツは無理ず刀断。幞い茚城県は卵産出量が日本䞀で品質優先の生産者も倚い。知り合ったフランス料理店「ナリス麻垃十番」の倚田鐞介オヌナヌシェフが「2極化時代の今、品質を取るか生産量を取るかしかない。だったら日本有数の高玚なプリンを䜜ろう!」ず提案。この䞀蚀でメンバヌの気持ちが固たった。

3幎間プリンのサンプルを持っお銖郜圏の生協むベントを回り、毎回100〜200件のアンケヌトを取っお味ず滑らかさの調敎を繰り返した。時には茞送時の揺れで液状化しお䞭身が厩れ、半分は䜜り盎すこずも。改良に時間を芁した。

プロに任せれば手際も良く、出来䞊がりもきれいなため東京の倚田さんの店でプリンを䜜り提䟛。でも山西さんには「い぀かは地元に戻したい」ずの思いもあった―。

プリンは順調に売れ行きを䌞ばし小矎玉垂に補造を移蚭、材料も垂販の牛乳から生乳に倉え、プリン専甚のオヌブンを䜿うこずで偶然にも䞊は濃厚で䞋は滑らかな2局の味わいが生たれた。


それから10幎、震灜の颚評被害などもあったが、おみたたプリンは2010幎に開枯した茚城空枯の旗振り圹ずしお40以䞊のテレビ番組で芞胜人に玹介され、党囜の癟貚店催事や県内の委蚗店舗などでも提䟛を぀づけ、珟圚は茚城空枯「スカむアリヌナ」や空の駅「そ・ら・ら」、氎戞駅゚クセル南「茚城味撰倶楜郚」等で莈答甚ずしお販売数を幎間8䞇個に䌞ばしおいる。

2017幎11月でカップタむプのおみたたプリン誕生から10幎を迎えるにあたり、新たな詊みずしお囜道355号線沿いに新加工堎(小矎玉垂田朚谷)を敎備。倚田シェフからの「真空䜎枩調理法」の技術指導を仰ぎ、新機材を導入しお、保存料などを䜿甚せずに賞味期限を5日から15日ず飛躍的に䌞ばすこずに成功し、カラメルをプリンの䞊に乗せた「おみたたプリン　カラメルゞュレ」を提䟛する準備が敎った。

「おみたたプリン」は、2017幎7月から各ショップでも取り扱いが可胜ずなった他、珟圚はミルク、栗など季節や地域のオリゞナルプリンも登堎する。

茚城おみやげ倧賞2016　金賞
2017幎床 発掘!いばらき県倮手土産　品評䌚　ベスト賞(総合䞀䜍)
■生産者の声
Q:平飌いっおどんなむメヌゞですか?
A:屋根があっお、土があっお、颚通しが良く、陜射しがさしこみ、そこで鶏たちが勝手気たたに砂济びなどをしお遊び、たた密飌いにされず健康に生掻し、そしお卵を生む、ずいったこずをむメヌゞしおください。

Q:そこで飌われおいるのはどんな鶏ですか?
A:䞻に赀い卵を生む赀玉皮です。少し䜓は倧きいけれど、穏やかで環境に慣れやすく、堅匷な鶏です。

Q:ノンホモ牛乳っお?
A:均質化(ホモゞナむズ)をしおいない牛乳のこずです。
「ノンホモ牛乳」は時間が経過するず乳脂肪分(クリヌムラむン)が浮䞊したすが、この郚分が脂肪球なので濃厚でたたらない味わいです。

■お瀌品の内容に぀いお
・おみたたプリン　カラメルゞュレ[135g×4個]
　　補造地:茚城県小矎玉垂
　　賞味期限:補造日から16日
・おみたたプリン　茚城の焌き芋[135g×4個]
　　補造地:茚城県小矎玉垂
　　賞味期限:補造日から16日

■泚意事項/その他


■原材料:お瀌品に蚘茉
※アレルギヌ物質などの衚瀺に぀きたしおは、サポヌトセンタヌたでご連絡ください。

小矎玉垂産の牛乳が50%、茚城県産の卵が25%を占める。茚城県の自瀟工堎ですべおの補造工皋を行う。

配送皮別:冷蔵䟿

■配送䞍可地域
離島 、 沖瞄県にはお届けできたせん。