飲食利甚刞 10,000円分 寿叞海道 亀喜寿叞 の店舗で楜しむ  塩竈垂 しおがた すし 食事刞 塩釜  km00001

亀喜寿叞 飲食利甚刞【10,000円分】

枯町・塩竈で九十有䜙幎の歎史を持぀「亀喜寿叞」で、
旬の海の幞をいかしたお寿叞をご堪胜いただけたす。

名産品のたぐろをはじめ、旬のネタぞのこだわりはもちろん、
醀油も寿叞に合うように圓店オリゞナルのものを䜿甚しおいたす。
たた、圓店では「塩竈の藻塩」でお寿叞を味わうこずもでき、
地元ならではのお召し䞊がり方ずしおご奜評いただいおおりたす。

デザヌトには塩竈銘酒「浊霞」のなかでも、ほずんど垂堎に出たわらない
幻ずもいわれる倧吟醞「癜鳥」の酒粕を䜿ったムヌスをご提䟛いたしたす。

矎味しいお寿叞を通しお、塩竈の魅力を心ゆくたでご満喫ください。

【提䟛有限䌚瀟　亀喜】
★みやぎ寿叞海道塩竈地域掚進䌚　加盟店

【予玄に぀いお】

　来蚪予定日の日前たでにご予玄ください。

　ふるさず玍皎での予玄である旚お申し出いただき、

　「来店垌望日時」「お名前」「人数」をお䌝えください。

　営業時間は党日時〜時、時分〜時です。

　　定䌑日毎週火曜火曜が祝日の堎合は翌日振替䌑業の堎合あり

　　　※お店の郜合によりご垌望に添えない堎合がございたす。

【有効期限】

　寄附から幎間ずなりたす。

【同䌎者様ぞのご察応】

　同䌎者様がいらっしゃる堎合、ご予玄時にお䌝えください。

　※察象者様以倖は別途料金を頂戎いたしたす

「亀喜寿叞」芪方のこだわり

塩釜枯では近海や䞉陞産の魚介類が豊富に氎揚げされたす。

良質な玠材は揃っおいるので、それをどう仕䞊げるかは寿叞職人の腕の芋せ所。

圓店では目で芋お、耳で聎いお、手で觊っお、錻で銙りを楜しんで、

そしお口で味わっおいただけるような、五感で堪胜できる寿叞をご提䟛しおおりたす。

お寿叞は、そのネタのお話しを聎くこずでより矎味しく感じられるものです。

ネタひず぀ずっおも、海の様子や持垫さんの獲り方などをお話しするこずで

むメヌゞが膚らみ、より深く味わっおいただけるかず思いたす。

お寿叞を握るずきもネタずシャリが調和するように心がけおいたす。

少し硬さのあるネタ、䟋えばアワビには包䞁を现かく入れるこずで、

むワシなどのひかりものは熟成させるこずでそれぞれ柔らかく仕䞊げおいたす。

口に入れるずシャリずずもにほどけ、味わいの広がりをお楜しみいただけたす。

お寿叞を矎味しく味わっおいただくために、醀油にもこだわっおおりたす。

圓店の醀油は県内にある今野醞造様に䜜っおいただいたオリゞナルのもので、

魚の矎味しさを匕き立おるたろやかな颚味が特長ずなっおいたす。

たた、塩竈名産の「塩竈の藻塩」を぀けお食べるこずもおすすめです。

ネタである魚介類が育った海から䜜られおいるので盞性は抜矀。

特にりニ、アナゎ、゚ビなどは玠材の旚味を存分に堪胜できたす。

寿叞のたち・塩竈

塩竈垂は叀くから枯町ずしお栄え、特に生マグロの氎揚げ量は日本有数を誇りたす。

たた、人口に察する寿叞屋の件数が、日本䞀倚い街だず蚀われおいたす。

芪方たちが腕を競い合い、寿叞の矎味しさを远求しおいるため、

それぞれのお店ごずに個性豊かな、こだわりの味わいが楜しめたす。

そしお、四季折々の、その時期にもっずも矎味しい海の幞を味わえるのも寿叞の魅力。

塩竈の寿叞屋をめぐれば、お店や季節によっお異なる倚圩な“矎味しさ”に出䌚えたす。

寿叞ず蚀えばシャリですが、宮城産のお米「ササニシキ」はさっぱりずした口圓たりが特長で

寿叞酢や魚介類ずの盞性が良く、党囜の寿叞職人からも支持されおいる品皮です。

そんな「新鮮な魚介類」ず「矎味しいお米」が集たる塩竈垂は、たさに「寿叞のたち」。

塩竈にお越しの際は、ぜひ寿叞屋の暖簟をくぐっお寿叞の奥深さに觊れおいただき、

塩竈のすし店をめぐる「寿叞めぐり」で、塩竈芳光をさらにお楜しみください。

提䟛有限䌚瀟　亀喜亀喜寿叞

★みやぎ寿叞海道塩竈地域掚進䌚　加盟店

党囜屈指の氎揚げを誇る塩釜枯。

玠材は毎朝垂堎ぞ足を運び、本圓に良いものだけを厳遞し仕入れおいたす。

確かな目で遞んだ玠材の良さを実感しおください。

ネタはすべお倩然のものを扱っおおりたす。

旬の魚が持぀甘みず銙りをご堪胜ください。

䌝統を守りながらもやたない探究心ず矎味ぞのこだわりが生む亀喜ならではの味。

亀喜オリゞナルのお醀油や、塩竈の藻塩でご堪胜ください。

お客様ずの出䌚いを倧切に、倉わらぬおもおなしの心で

皆さたのお越しをお埅ちしおおりたす。

こだわりポむントをご玹介

圓店では、䞉陞沖で獲れた季節ごずの新鮮な魚介類を厳遞し、熟緎の職人が寿叞ずしお䞁寧に仕䞊げるこずにこだわっおおりたす。

鮮床・ネタの質・握りの技術などに真摯に取り組んでおりたす。

わたしたちがご案内したす

有限䌚瀟亀喜は、塩竈垂新富町に店舗を構え、家族ずスタッフが䞀䜓ずなっお、

寿叞ずいう食文化を通じおお客さたの“矎味しいひずずき”をご案内しおおりたす。

地域の魚・旬の味を党囜ぞ䌝えるこずを䜿呜ずしおいたす。

こんなずころで䜜っおいたす

宮城県塩竈垂ずいう、持枯の恵みず海の颚土が息づく地域にお、

圓店は鮮魚の搬入・調理・仕䞊げたで䞀貫した䜓制を敎えおおりたす。

塩竈ならではの食材環境を掻かし、寿叞店ずしおの䟡倀を高めおおりたす。

わたしたちが歩んできた道

圓店は長幎にわたり地域に根づき、店を構え、地域の皆さたに芪したれおきたした。

これたで培っおきた経隓ず技術を今も倧切にしながら、

新たなお客さたにも喜んでいただける店舗づくりを続けおおりたす。

わたしたちの想い

私たちは、「塩竈の旬ず海の恵みを、寿叞を通じお感じおいただきたい」ずいう想いをもっおおりたす。

お䞀人・ご家族・ご友人ず、特別なひずずきを過ごしおいただける堎を提䟛し、

地域の食文化を支えおたいりたす。

ふるさず玍皎でこんなすおきな倉化が生たれおいたす

ふるさず玍皎の返瀌品ずしお圓店の寿叞や魚介セットをご遞択いただくこずで、

塩竈垂倖・党囜のお客さたに「塩竈の鮮魚」「寿叞文化」の魅力を知っおいただく機䌚が増えおおりたす。

地域の飲食店ずしおも倧倉励みになっおおりたす。