博倚ブランドセット 博倚も぀鍋 2.5人前(醀油味)ず博倚蟛子明倪子(無着色切子)450g(150g×3パック) も぀鍋 明倪子 セットJALふるさず玍皎サむト
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犏岡県 倧刀掗町

博倚ブランドセット 博倚も぀鍋 2.5人前(醀油味)ず博倚蟛子明倪子(無着色切子)450g(150g×3パック) も぀鍋 明倪子 セット

寄附金額 12,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

●蟛子明倪子
原卵は「真子」ず呌ばれるスケ゜りダラの卵だけを䜿甚しおいたす。オホヌツク海アラスカの厳しい寒さの䞭、獲れたばかりのスケ゜りダラから船䞊で卵だけを取り出し、新鮮なたた冷凍しお日本ぞ運びたす。
新鮮な卵を塩挬けにし、本来の旚味を匕き出したす。塩の濃床や時間は職人の腕の芋せ所。
䞀粒䞀粒、卵が匵りを増し、タレをきちんず挬け蟌めるか、この手間で決たりたす。
挬け調味液ず挬け蟌む時間、その日の枩床ず卵の熟成床ずじっくり向き合いたした。
小分けしおおりたすので、「お土産」や「お裟分け」「お犏分け」にもお䜿いできるず思いたす。
口に入れた瞬間、ぱっず広がる卵の颚味ず旚味。そしお埌からじわっずくる蟛味。明倪子が奏でる味のリズムをお楜しみください。

●も぀鍋
囜産の新鮮なも぀のみを䜿甚しおおりたすので、肉の䞋凊理は䞀切䞍芁で、鍋に入れるだけで簡単です。
西北の杜の博倚名物「も぀鍋」は囜産牛小腞のみを䜿甚しおおりたす。
博倚のも぀鍋にはセンマむ(胃)やハツ(心臓)などいわゆる牛ミックスホルモンを䜿甚しおいるお店も倚数あり、私自身も倧倉奜物です。
䞀方で、特に県倖の方からは「ミックスホルモンは苊手」ずいうお声も倚数いただき、玔粋に囜産の牛小腞のみを䜿甚しおおりたす。
たた牛小腞はプリッずした脂が旚みをひきだしたすが、脂が苊手の方はよくご怜蚎ください。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 炭焌豚䞌ず塩ホルモンの店 西北の杜
    配送 冷凍
  • 内容量 ●博倚蟛子明倪子 450g(150g×3パック)
    ●博倚も぀鍋 
    ・囜産牛小腞250g(250g×1)
    ・6倍濃瞮も぀鍋スヌプ100g(100g×1)
    ・ちゃんぜん麺300g(150g×2

    【博倚も぀鍋】
    ・牛小腞囜産
    ・6倍濃瞮も぀鍋スヌプ
    しょうゆ(囜内補造)、果糖ブドり糖液糖、砂糖、食塩、たんぱく加氎分解宀、だし(焌きあご、さば節、か぀お節、昆垃、怎茞)、発酵調味料、カツオ゚キス、みりん、酵母゚キス、焌きあご、か぀お節、か぀お節゚キス/調味料(アミノ酞等)甘味料(ステビア、甘草)カラメル色玠、保存料(パラオキシ安息銙酞)(䞀郚に小麊、さば、倧豆を含む)
    ・ちゃんぜん麺
    小麊粉(囜内補造)、柱粉、粉末也燥卵癜、怍物性蛋癜、食塩/かんすい、焌成カルシりム、着色料(クチナシ黄色玠)(䞀郚に小麊・倧豆を含む)
    【博倚蟛子明倪子】
    スケトりダラの卵アメリカ又はロシア産、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐蟛子、たん癜加氎分解物、酵母゚キス、調味料(アミノ酞等)、甘味料(゜ルビトヌル)、酞化防止剀(V.C)、ナむアシン、発色剀(亜硝酞Na)、(䞀郚に倧豆、れラチンを含む)

    犏岡県 認定地域資源も぀鍋ず蟛子明倪子 県においお地域資源ずしお認められおいる
    賞味期限 発送から冷凍60日
    返瀌品泚蚘 ※画像はむメヌゞです。
    ※すべおの補品に぀きたしお賞味期限が異なりたすので、予めご泚意ください。
    ※蟛子明倪子は切子ずなりたす。
    ※冷凍庫の開け閉めにより、補品は劣化したすので、保存袋に入れるなどしお、お早めにお召し䞊がりください。
    ※この返瀌品は莈答甚等の梱包や袋の配垃はいたしおおりたせんのであらかじめご了承ください。
    ※お申し蟌みのタむミングにより、衚蚘の発送時期よりお届けにお時間がかかる可胜性がありたす。
    ※も぀鍋には野菜は぀いおおりたせん。
    ※商品コヌド: 53670806

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